第一百六十八章 簡陋版雞精的製作

最新網址：www.mian花tang.cc

刑部！

兩名獄卒挨個兒的打開牢門，用棍子敲打著柵欄，喊著：“各位大人，你們可以出獄了。”

喊話的時候，獄卒們為自己堅守規矩而感到慶幸。各行有各行的規矩，獄卒的準則就是不招惹武者，除非對方是被廢掉修為的死刑犯。

這些沒有犯什麼大罪的高品武夫，說翻身就翻身，眼前就是一個例子。

眾打更人的第一反應就是陛下的降罪聖旨下達，他們可以出獄，是因為對手的目標已經達到，沒有繼續關押他們的必要。

可出了地牢，又被告之可以去簽字畫押，領回他們的制服、銅鑼。

這套流程打更人們是很熟悉的，這意味著無罪釋放，且恢復官身。

“陛下赦免我們了？不太可能吧….”有人低聲嘟囔。

打更人們面面相覷，看著彼此之間的困惑表情，每個人都很迷茫。

這場牢獄之災，顯而易見是黨爭的結果。眾人都是老打更人了，甚至黨爭的兇險和毒辣，抓住機會就把對手往死裏整。絕對不會輕易的息事寧人。

魏公舍棄了某些東西，把我們從刑部換了出來….姜律中很快就做出猜測，並看向身側的三位金鑼。

金鑼們無聲交換眼神，都是差不多的猜測。一時間心裏有些沉重，旋即湧起士為知己者死的感激，暗暗在心裏對魏淵感恩戴德。

領取回制服、兵器和腰牌等物，打更人們沉默的離開刑部，往衙門返回的路上，眾人終於有了“劫後餘生”的喜悅。

從一開始的沉默，變成了興奮的交談，有個傢伙還四處拾掇同僚，說去教坊司風流快活。

金鑼們多打量了他幾眼，是個瞇著眼走路的傢伙，看起來就屬於油滑奸詐類型。

“宋廷風，這才剛從牢裏出來，你就迫不及待去犯錯。”身邊的銅鑼不滿道。

“你們懂什麼，我頭兒這般廉潔的銀鑼都進去了，你貪不貪，根本不重要。只取決於上頭的大人們想不想搞你。”那個瞇瞇眼的銅鑼振振有詞。

倒是頗有悟性….金鑼們心說。

“那許寧宴要是去的話，我們就去。”有銅鑼說。

姜律中眼睛一亮，笑著對身邊的金鑼說：“許寧宴是教坊司的寵兒，花魁們爭搶追捧的對象，前陣子我和楊硯帶著這羣小傢伙們去教坊司喝酒，好傢伙…除了浮香之外，當時在場還有四位花魁。”

在三位金鑼質詢的目光中，心情放鬆的姜律中揉了揉眼角淺淺的魚尾紋，笑道：“教坊司花魁名不虛傳啊，讓我彷彿回到了年輕的時候。”

三位金鑼難掩眼神中的羨慕。

雖然他們不缺女人，但教坊司的花魁並不在金鑼們可以肆意享用的範疇內，這不是說金鑼的權力不夠大，而是教坊司屬於禮部下轄部門，打更人的權力在這裏不管用。

金鑼們又不可能和客人打茶圍，直接提出要花魁伺候，百分百會被拒絕。又不好鬧事，因為禮部恨不得他們鬧事纔好。

回到衙門，四位金鑼先去了一趟浩氣樓，聆聽魏淵的教誨，以及表忠心。

“正好，趁著這次機會，清一清衙門的歪風邪氣，管理好你們自己的下屬。”魏淵道。

四位金鑼低頭領命。

魏淵滿意點頭，說道：“這次你們能出來，該感謝的不是我，是另外一個人。”

另外一個人？陛下開恩特赦？姜律中等人心裏猜測。

“是許七安。”魏淵溫和道。

許七安？這個回答讓四位金鑼敢到意外，且難以置信。

姜律中挺直腰背，語氣恭敬：“魏公，我等入獄期間，發生了什麼？”

魏淵把工部尚書私通巫神教的案子告之四位金鑼，著重描述了許七安在案件中的重要性。

四位金鑼離開浩氣樓，姜律中臉色鬱悶，心情不佳。

一位金鑼調侃道：“嫉妒那銅鑼屢立功勞？”

姜律中搖搖頭，閉上銳利如刀的眸子，嘆息道：“當初我就應該跟楊硯死磕到底，把許七安招攬到麾下。”

“許銅鑼的確是個不可多得的人才，就是實力低了些。”

“你懂個屁，你根本不知道他….”姜律中忽然閉嘴了。

“嗯？”三位金鑼看著他。

“不可說，不可說。”姜律中搖頭。

“姓姜的，你這是學青樓女子，脫衣服扭屁股，純粹勾引人是吧。”

“快說，那小銅鑼怎麼回事，我也覺得他奇怪。魏淵對一個銅鑼過於青睞了。”

“想知道，自己問魏公去。”

不管三位金鑼如何追問，姜律中死活不說。

簡單詢問過二叔的意見後，許七安第二天就跑牙行買下了鬼宅。

其實二叔的意思是再看看，但嬸嬸和玲月都挺滿意那座宅子，除了井中女鬼，但聽一家之主的許二叔說：既然司天監的人看過了，那就不會有問題。

嬸嬸和許玲月便徹底放心。

牙行很欽佩許七安的頭鐵，甚至有些不好意思，為此特意僱傭了人掃宅子。

喫晚飯時，許七安詢問許平志：“二叔，宅子閑置多年，需要好好修繕，我那天帶嬸嬸和妹子去看過了，屋子結構保持完好，只是一些門窗朽爛。”

許平志沉吟道：“半月便夠了。”

半個月？又不是搞精裝修，哪要這麼多時間….許七安說：“咱們僱一批匠人吧，從外城找，然後讓他們十二時辰連軸轉，這樣七天就差不多了。”

許平志一愣：“為什麼是外城，內城的匠人手藝更好。”

“因為外城木匠便宜，而且還不知道宅子鬧鬼。他們可以安心住在裏面。”

心真黑啊…一家人心想。

僱傭木匠的活兒交給許平志辦，許七安在這些市井小事上，屬於嘴上沒毛辦事不牢，沒有經驗。

許二叔是老京城人了，他來負責這些事，嬸嬸和妹妹都放心。

這男人嘴上還是得有些毛的，男人喜歡，女人也喜歡。

這天休沐，快一個禮拜沒有去教坊司的許七安，駕著馬車出門，在集市裏與提前聯繫好的山貨鋪老闆接頭，從他那裏購買了兩籮筐的香菇。

接下來他兌現自己的兩個承諾：一，幫助褚采薇晉升術士六品；二，下面給褚采薇喫。

目標很明確，製作簡陋版雞精。

許七安以前看過一部視頻，發布視頻的是位美食家，不是貝爺，是正經的美食家。

他收集很多古代菜譜，根據菜譜的步驟製作美食，結果發現古代美食並沒有想象中的那麼好喫。

總結之後發現，現代菜和古代菜最大的區別，不是樣式的改變和增加，而是調味料的改革換代。

來到這個世界後，許七安對這個說法深表贊同，桂月樓的大廚手藝很不錯，但普通人家的飯菜就顯得非常寡淡，即使許家有熬著高湯。

“味精的出現，是人類美食行業裏的重大突破….”許七安把兩籮香菇倒進大缸裏浸泡。

然後去主宅，偷了一隻老母雞，殺掉，放在小土竈裏燉。

接著，把浸泡的香菇簡單清洗，撈起來瀝幹，投入到土竈的另一口鍋裏。

許七安不打算調制味精，因為缺乏相關的知識和製作經驗，他只知道味精的主要成分是穀氨酸鈉。可以通過穀物發酵和海帶中提取。

….但是，穀物發酵出來的難道不是酒嗎？許七安一邊回憶，一邊心裏嘟囔。

海帶中提取味精這個選項直接被刪除，不予採用，理由很簡單，成本太高。

大奉京城地處中原，遠離沿海，雖說有漕運和海運，但海貨在京城仍舊是達官顯貴才能享用的奢侈品。

“想在海帶裏提取足量的味精，需要極其龐大的數量，買到傾家蕩產都提取不出多少味精。”

許七安的打算是用雞精來代替味精，得益於小時候的好奇心，某一天，家裏突然來了太太樂，媽媽再也不用味精了。

他就很好奇，這包黃色的東西怎麼就取代了味精呢。於是仔細看了配料。

雞精的主要成分有鳥苷酸，這是可以比肩味精的提鮮物質。而鳥苷酸大量存在於香菇中。

時間一點一滴過去，途中添加了幾次水，香菇和老母雞漸漸煮爛，一股奇特的鮮味在小廚房裏彌漫。

許七安把香菇撈出來，鍋裏留下濃稠的汁液，煮爛的香菇擱在過濾紗布上，用力絞擰，擰出濃稠的汁液。幾次之後，紗布里的香菇乾巴巴的，一副身體被掏空的模樣。

之後的流程是，將濃稠的老母雞湯汁和香菇汁混合在一起、用搗藥罐搗爛雞肉和雞骨，混入汁液內，均勻攪拌。

然而就是等待汁液自然乾涸成塊狀物，再把塊狀物磨成磨粉，簡陋版雞精就形成了。

做完這一切，許七安看了眼天色，黃昏了。

這個點兒，廚娘應該在忙碌著晚餐，正好可以嘗試一下來自二十一世紀的學渣的發明。

從二叔嬸嬸身上尋求產品反饋。

我有預感，許鈴音今天要喫十碗….許七安嘴角微翹，頗為愉悅的盛了一晚濃稠汁液，去了主宅。