亞洲首位國際布克文學獎得主獲獎作品
我在寫作時，經常會思考這些問題：人類的暴力能達到什麼程度；如何界定理智和瘋狂；我們能在多大程度上理解別人。我希望《素食者》可以回答我的這些問題。我想通過《素食者》刻畫一個誓死不願加入人類羣體的女性。
——韓江在國家布克文學獎頒獎禮上的 致辭
編輯推薦：
1亞洲唯一布克國際 文學獎獲獎作品
連續擊敗兩位諾貝爾文學獎得主帕慕克和大江健三郎代表作《我腦袋裡的怪東西》、《水死》，閻連科《四書》、「那不勒斯四部曲」終曲《失蹤的孩子》等154本全球熱門佳作贏得桂冠
同時，這也是布克國際歷史上第一次頒獎給單本書（之前都是頒給作者終生成就）
2 享譽全球的現象級傑作，銳利如刀鋒，把整個人類社會推上靶場。
榮膺韓國最高文學獎李箱文學獎、全球售出43個國家和地區版權，累計銷量突破600萬冊。《時代周刊》、《華爾街日報》、《經濟學人》、《出版人周刊》等60家媒體年度圖書。
3 韓國最具國際聲譽作家代表作！諾貝爾文學獎熱門候選
作為韓國文壇的中堅力量，韓江極有可能成為韓國當代作家斬獲諾貝爾文學獎的重要人選。
——諾貝爾文學獎得主、法國文壇領軍人勒克萊齊奧
像《素食者》這樣精彩描寫性與瘋狂的傑作，理應獲得巨大的成功。
——布克文學獎得主、當代英國文壇最具影響力的作家伊恩·麥克尤恩
4與《三體》並列選入十年十佳
2019年美國權威雜誌《連線》將《素食者》選入10年來10本最佳類型小說之列，同時入選的還有諾貝爾文學獎得主石黑一雄的《被掩埋的巨人》和劉慈欣的《三體》。
5 女性寫作巔峯之作
入選《紐約時報》21世紀15本重塑我們思想和寫作的女性寫作傑作書單
6 借閱人數超過《82年的金智英》
韓國國立中央圖書館於2017年1月至2021年4月針對全國845個圖書館的借閱數據進行了分析。
結果顯示，《解憂雜貨店》成為20-29歲人羣最愛圖書。
繼《解憂雜貨店》之後，《素食者 》超過話題圖書 《82年生的金智英》奪得韓國原創文學借閱第一名，文學總借閱率第二名。
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8改編電影入圍聖丹斯電影節評審團大獎-世界電影單元-最佳劇情片
為了逃避來自丈夫、家庭、社會和人羣的暴力，她決定變成一棵樹
在英惠的丈夫鄭先生的眼中，「病」前的英惠，是個再普通不過的女子：不高不矮的個頭、不長不短的頭髮，相貌平平，著裝一般，溫順、平淡、文靜。正如他所希望的那樣，英惠完美地扮演了平凡妻子的角色——料理家務，伺候丈夫，就像千千萬萬的傳統婦女一樣。
然而，一場噩夢之後，妻子卻突然開始拒絕喫肉，拒絕為家人準備葷菜，甚至到最後，她開始拒絕自己的「人類」身份，把自己當成了一株植物，一株只需要陽光和水，謝絕任何食物和交流的植物。而隨著她被動的反叛以越來越極端和可怕的形式表現出來，醜聞、虐待和疏遠開始讓她螺旋進入她的幻想空間。在精神和身體的完全蛻變中，她現在危險的努力將使英惠——不可能的、狂喜的、悲劇性的——遠離她曾經為人所知的自我。
《素食者》以一種抒情卻又撕裂的風格，將柔情和恐怖微妙地融為一體。揭示出強烈反抗對女主人公和她身邊所有人的衝擊。這本凝練、精美而又令人不安的書將長久縈繞於人心，甚至潛入讀者的夢中。
——國際布克文學獎主席博伊德·唐金
作為韓國文壇的中堅力量，韓江極有可能成為韓國當代作家斬獲諾貝爾文學獎的重要人選。
——諾貝爾文學獎得主、法國文壇領軍人勒克萊齊奧
像《素食者》這樣精彩描寫性與瘋狂的傑作，理應獲得巨大的成功。
——布克文學獎得主、當代英國文壇最具影響力的作家伊恩·麥克尤恩
這部小說裡那種近乎於變態的誘惑，恰恰源自字裡行間的畫面詩意。它們暴力又情色，彷彿惡夢。讀這本書的過程彷彿置身於充滿了奇花異草的房間，濃濃的香味會扼住你的喉嚨、讓你睜大眼睛、震驚不已。
——荷蘭《阿姆斯特丹人雜誌》
翻開這本書那你就準備好被切成薄片，被塗上顏色，被拍打，被愛撫，被撕成碎片，被震驚，搖搖欲墜吧！
——美國小說家阿米莉亞·格雷
