第五百三十三章 掌眼（下）

老弟，這東西安徽商人們訂做的?我怎麼沒聽說過?

歐陽軍在旁邊聽得有些不解，他隻知道全國解放之後，景德鎮專門給那位老人家燒製了一套瓷器，不過後來就被那位老人家親自給製止了，他說自己又不是皇帝，不要搞這一套。

不過那套瓷器倒是名氣滿大嶺，像歐陽軍這些人都有聽聞，但是剛才聽到莊睿說安徽也有人從景德鎮定製瓷器，他倒感覺有些新鮮，這安徽人的譜，擺的比毛老爺子還要大的。

“四哥，那是一百多年前的事，您聽仔細沒有啊?”

莊睿被歐陽軍問得哭笑不得，這簡直就是不學無術啊，在幾位行家麵前，莊睿都感到臉上沒麵子。

不過對於安徽商人，夯睿在中海時多有了解，那些人在晚清一兩百年的經濟體係中，可是一股不可忽視的龐大力量，堪比兩淮的鹽商，也流傳出不少軼事來。

“徽菜是中國八大菜係之一的名菜，其最大的特點就是，融徽州文

化、當年的徽商與徽菜製作於一體。

所以徽菜不但在色、香、味上有其獨到之處，在餐具飲器的配置上，也是特別講究的。

咱們中國人講，美食還要美器，喫什麼東西，那都是要有什麼樣的器皿，上麵施什麼色的釉子，什麼樣的花紋，還有各種不同的風格「適應不同的菜品和人物身份。

從明清兩朝以來，徽州的許多大戶人家和官宦人家，裝飯盛菜的器皿，都是在景德鎮等名瓷產地訂做的，而且就咱們眼前的這套餐具，上麵帶有很濃重的古徽州-風格。

諸位可以想想，大家通過這些帶有徽州遺韻的餐具，品嚐徽菜佳餚的時候，也可以領略到徽州的自然風貌、土特產品以及風土人情「還能折射出在某個時段裏，那輝煌燦爛的徽州文化……”

怕歐陽軍再問出些沒邊的問題，莊睿還是給他解答了一下，只是在莊睿話聲剛落的時候，房中就響起了一陣掌聲，這卻是孟教授和那老闆，情不自禁的鼓起掌來。

至於歐陽軍和孟秋千那兩個小丫頭，只是純粹當故事來聽了，他們並不瞭解莊睿說出的這一番話，足以作為徽州陶瓷器的教科書了。

“小莊啊，你學習考古，還真是選對了專業，我看等你複試完了之後，直接做我的助理講師吧，我也能多抽出點時間研究一些課題。

孟教授此時看向莊睿的眼神裏，滿是欣賞，他沒想到莊睿的文化功底這麼強，並且是博聞強記，從這套瓷器上，居然就能引發出徽州文化中的精髓，孟教授感覺到，自己收了一個了不得的弟子，或許他以後的成就，還要在自己之上的。

“孟老師，這可不行，我就是對關聯到古玩的東西，瞭解的多一點，您讓我去上~講課?那可真是不成，到時候丟了您的臉麵了……”