第45章 大爆回鍋肉，排骨菌菇湯，煎豬排

見江炎三人似乎真的把他的話放在了心上，東巴臉上的笑容更加燦爛了，擺了擺手，語氣輕快地說道。

「三位好好加油吧!」

說完，東巴轉身，慢悠悠地朝著走廊另一端走去。

不過背對江炎三人後，東巴臉上那副和善的笑容瞬間消失得無影無蹤，取而代之的是一抹陰惻惻的冷笑，眼底滿是得意。

『騙你們的。』

『你們三個，今晚就熬夜探查飛艇，搞得身心俱疲、無力再戰吧。』

東巴彷彿已經看到了明天一早，江炎三人頂著黑眼圈，精神萎靡地站在第三層考試會場裡的模樣。

這讓東巴的腳步都輕快了幾分。

等到東巴離開後，江炎笑了笑，隨後看向酷拉皮卡和雷歐力。

「走吧，先去食堂，時間已經不早了。」

於是三人沿著走廊朝著食堂的方向走去。

不多時，江炎三人便來到了食堂門口。

陣陣食物的香氣飄出，裡面已經有不少考生坐在餐桌旁，狼吞虎嚥地喫著東西。

進入食堂後，雷歐力和酷拉皮卡選了個靠窗的位置坐下。

江炎則徑直向著食堂後方的後廚區域走去。

後廚的門沒關嚴，江炎擡手敲了敲門框，對著裡頭的幾名工作人員詢問道。

「您好，打擾一下，能不能借後廚用用?我想做點喫的。」

聽到這話，幾名工作人員都愣了愣。

回過神來，一名圓臉的中年廚師，爽快地擺了擺手。

「沒問題!這裡廚具齊全，冷藏室的食材也可以隨便用，用完記得收拾乾淨就行。」

說著，還特意指了指廚房後面那扇印著『冷藏庫』字樣的門。

「鮮貨乾貨都在裡頭，隨便挑!」

「多謝大叔!」

江炎道了聲謝，接著進入了後廚。

……………………………

後廚的空間很是寬敞整潔，不鏽鋼的爐竈、烤箱、料理臺擦得鋥亮，反光能映出人影，掛在牆上的鍋鏟湯勺排列得整整齊齊。

滿意的點了點頭，隨後江炎來到冷藏庫前，推開門的瞬間，冷氣裹挾著各種食材的鮮香撲面而來。

貨架上堆滿了琳琅滿目的食材，鮮肉、時蔬、菌菇分門別類碼得整整齊齊。

稍微打量了一番後，江炎取了幾顆捲心菜和蔥姜之類的調味料。

接著江炎從『食之餐廳』內取出了一些地雷蘑菇，一隻豪鼻狂豬。

對此，後廚的工作人員雖然驚奇，但卻很快便恢復了平靜。

畢竟他們為獵人協會工作也有幾年了。

自然見過各種神奇的念能力。

而在江炎在廚房忙碌的時候，飛艇食堂深處的獨立小餐廳內。

負責第一場考試的薩茨，以及第二場考試的門淇、蔔哈剌正圍坐在一起，享用著晚餐。

刀叉偶爾碰撞餐盤，發出清脆的輕響。

門淇品嘗著美食，看向旁邊的蔔哈剌，饒有興緻地開口說道。

「你猜，今年會留下多少考生?」

蔔哈剌握著刀叉的手頓了頓，有些疑惑地看向門淇。

「你是指，最終能合格的人嗎?」

門淇點了點頭。

「沒錯。」

「今年的考生可是相當優秀啊。」

說到這裡，門淇也感到一些歉意。

「之前讓他們一度全部被淘汰確實不好。」

對於門淇的問題，蔔哈剌思考了片刻說道。

「那也得看接下來的考試內容而定吧!」

獵人考試的考覈內容都是由當年擔任考官的獵人制定的，最終合格人數差別還是很大的。

…………………………

在三位考官談論眾多考生的時候。

廚房內，江炎將豪鼻狂豬放到料理臺上，抽出一把鋒利的剔骨刀，手腕翻飛間，骨肉分離。

先是片下最細嫩的裡脊，切成一釐米厚的均勻肉排，撒上細鹽、白胡椒粉，又淋了少許黃酒、壓榨的蘋果汁，輕輕揉搓，讓調料滲進每一絲肌理。

隨後將肉排擺在盤子裡，靜置醃製。

豪鼻狂豬的排骨剁成寸長的小段，和切塊後的五花肉一同放入冷水鍋，丟入幾片生薑、幾段蔥白，開大火煮沸。

趁著鍋裏的水咕咚咕咚冒泡的功夫，江炎把地雷蘑菇放進淡鹽水裡浸泡。

鍋裏的浮沫漸漸浮起，撇去浮沫又燉煮了片刻，江炎伸手關掉火，將排骨和五花肉撈出來，用溫水沖洗掉表面的血沫和雜質。

五花肉被放在一旁的瓷盤裡備用，排骨則直接放進了砂鍋中。

接著往砂鍋裏添了足量的清水，又丟了幾片薑片，大火燒開後，轉成最小的文火慢燉，同時放入地雷蘑菇。

砂鍋的縫隙裏漸漸溢出濃鬱的肉香和蘑菇的清香，絲絲縷縷地鑽進鼻腔，勾得人食指大動。

排骨菌菇湯需要慢燉才能出味，江炎看了眼砂鍋裏咕嘟冒泡的湯汁，轉身把醃製好的裡脊拿了過來。

舀了一勺澱粉，加了少許清水調成糊狀，均勻地裹在每一塊肉排上。

平底鍋燒熱，轉成小火，將肉排一塊塊放進鍋裏。

滋滋的聲響伴隨著肉香炸開，金黃的油脂慢慢滲出，肉排的邊緣漸漸變得焦脆，色澤也從粉嫩的淺紅變成誘人的金棕色。

等到兩面都煎得金黃，將肉排盛進鋪了吸油紙的盤子裡，金黃的煎豬排冒著熱氣，光是看著就讓人咽口水。

瞥了眼砂鍋，鍋蓋縫隙裏飄出的香氣更濃了，只是離燉好還差一會，正好可以趁機把另一道料理做出來。

乾脆地將一口鐵鍋架在爐竈上，開了最大的火，鍋底很快就燒得有些發紅。

拿起一旁的五花肉，刀光閃過，薄如蟬翼的肉片便落了下來。

處理好五花肉後，江炎又將各種配菜也準備好。

此時鐵鍋已經燒得滾燙，將切好的捲心菜和五花肉片一同倒入鍋中。

「滋啦——」

劇烈的聲響伴隨著升騰的熱氣炸開，江炎握著鍋鏟快速翻炒，手腕翻飛間，肉片的油脂被逼出，捲心菜被炒得微微發軟。

撒入鹽、生抽和豆瓣醬……翻炒均勻。

隨後迅速將鍋裏的大爆回鍋肉盛進了盤子裡，整個過程不過一分鐘。

這時，排骨菌菇湯也好了，江炎掀開鍋蓋，濃鬱的肉香混著菌菇的鮮香猛地炸開。

撒入一把香菜和蔥花，排骨菌菇湯，也完成了。