第112章 漲價

出了鐵鋪後，秦三郎猶豫一會兒，問顧錦裏：“小魚，你做這些鐵餅做什麼？這可要不少錢，大山叔和大山嬸知道這事嗎？”</p

顧錦裏看向秦三郎，少年的臉上只有擔憂，沒有任何責怪她亂花錢的意思，便笑著道：“秦小哥不用擔心，我爹孃知道的，我跟他們說過要訂做鐵餅鐵錘榨豆油。”</p

“榨豆油？”秦三郎皺起眉頭，並不知道豆油的事。</p

“就是用黃豆榨出來的油，可以拿去賣錢的。”顧錦裏知道秦三郎是擔心她血本無歸，便道：“你不用擔心我會虧本，那豆油要是做不成，我還能把鐵餅鐵錘賣給鐵鋪。”</p

鐵的東西溶化後還能再煉冶，不會浪費。且鐵鋪很樂意收這些東西，畢竟不用再到衙門去過一遍，方便很多。</p

秦三郎見她心裏有成算，也就放下擔心，兩人快步回到豆腐攤。</p

如今不過辰時中，豆腐攤的生意已經很好，都是拎著籃子或者挑著擔子來買豆腐的人。</p

楚氏跟田嬸正在用鐵板煎著豆腐跟豆渣餅，田叔正在用黃紙給客人打包，羅慧娘一邊看火，一邊給客人拿調味香料包，羅父正在給客人搬白豆腐，三爺爺在收錢，每個人都很忙。</p

客人還在催：“老闆，你們動作快一點，我還趕著上工呢，記得給我加點辣子。”</p

來買豆腐的人有鎮上的居民，也有來鎮上賣農貨的農人，還有來鎮上做工的人，而這些做工的人覺得豆渣餅香，有捨得的會買上一兩個來當早食喫。</p

“來了來了，馬上就來。”楚氏一邊應著，一邊用小鐵鏟翻動著鐵板上的豆腐跟豆渣餅，不一會兒就把煎好的豆腐跟豆渣餅放到一旁的笸籮裏，由田嬸遞給田叔打包。</p

顧錦裏趕緊去幫忙，他們今天多帶了一塊鐵板，她把洗好的鐵板架在從懸壺坊借來的泥爐上，開始生火煎豆腐、豆渣餅。</p

滋啦一聲，倒上葷油，等鐵板冒出白煙後，再把切成小塊的豆腐和團成巴掌大小的豆渣餅放到鐵板上，開始煎烤。</p

片刻後，豆腐和豆渣餅就被煎得兩面金黃，再抓上一把調味香料粉，灑在豆腐、豆渣餅上，鮮香的味道立刻冒了出來，再煎上一會兒，撒上一點客人要的辣子，這一批豆腐跟豆渣餅就煎好了。</p

秦三郎過來幫忙打包，一行八人動作麻利，忙活大半個時辰後，客人變少，他們總算能歇口氣，不用再那麼忙碌。</p

“累死我了。”羅慧娘一邊咬著豆餅，一邊喝著從家裏帶來的豆漿，幾乎要癱在凳子上：“下次我再也不來了。”還是在家裏磨香料比較輕松。</p

顧錦裏用鐵鏟翻動著豆腐跟豆渣餅，故意笑話她：“你上次也是這麼說的，還不是照樣來。”</p

羅慧娘嘿嘿一笑：“想想還是來擺攤有意思。”</p

出攤雖然累，可她能來鎮上玩啊，看著人來人往的她就高興，不可能不來的。</p

又問顧錦裏：“小魚，你們剛才幹嘛去了？”</p

“去鐵鋪訂做了幾個鐵餅和錘子。”</p

“鐵餅和錘子？”羅慧娘不解：“要那東西來幹啥兒？”</p

“做油。”顧錦裏給豆腐和豆渣餅撒上調味香料，再煎上一會兒，撒上辣子後，把豆腐和豆渣餅鏟進笸籮裏。</p

秦三郎一手拿著一個小鐵鏟，一手拿著折成漏斗形的黃紙，一鏟六塊的把豆腐鏟進黃紙裏，三兩下包好，遞給一旁的客人：“您的香煎五香豆腐，加了辣子的。”</p

“誒，你們這豆腐是越做越香了。”客人接過豆腐，隔著黃紙嗅了嗅，滿意的走了。</p

“鐵餅能做油嗎？”羅慧娘繼續問著。</p

“能啊。”顧錦裏又拿出豆腐跟生的豆渣餅，繼續放在鐵板上煎。</p

羅慧娘不懂這些，但她覺得，小魚玩鐵餅總比去玩蛇要好，便沒有再問，而是匆匆喫完東西，又去給客人拿調味香料包。</p

今天不是集日，但他們的生意依然不錯，不到午時，帶來的豆腐就賣完了，而調味香料包更是早在半個時辰前就賣光了。</p

不少來買白豆腐的客人沒有買到調味香料包，抱怨了幾句，只能挑著白豆腐悻然離開。</p

田嬸翻著籮筐：“調味香料包是按照白豆腐的斤數帶來的，咋就賣完了？”</p

楚氏道：“你別翻了，就是賣完了，鎮上做喫食的鋪子攤子都來咱們這裏買呢。”</p

小魚做的調味香料味道太好，鎮上的喫食鋪子、喫食攤子都搶著來買，每次都是一次買上幾十包，上百包。</p

田嬸聽到這話，忙道：“那咱們得趕緊回家磨香料，不然可要供應不上了。”</p

顧錦里正在幫忙收拾桌凳，把她們的話都聽在耳裏。</p

片刻後，他們把攤子收拾幹凈，把東西搬去懸壺坊寄放。</p

杜大夫正在給客人看診，見他們來了，只抽空跟他們打了個招呼，又開始忙起來。</p

八歲的杜旭生看見顧錦裏他們來了，帶著五歲的妹妹跑了過來，脆生生的喊著：“顧爺爺、羅大伯、田大伯……”</p

把人全都喊了一遍。</p

三爺爺笑著，給他們兄妹遞了兩包香煎五香豆腐和豆渣餅：“拿去跟妹妹喫。”</p

“謝謝顧爺爺。”杜旭生道過謝，把兩包東西塞給妹妹，讓她回後院看熬藥的爐火，自己則是幫忙搬東西，大件的搬不動，他就幫著搬凳子、碗筷，直到把東西都搬完為止。</p

懸壺坊很忙，他們搬完東西后，不好多逗留，只跟後院的吳老大夫說了幾句話，便離開懸壺坊，去糧鋪買黃豆。</p

“掌櫃的，給我們來三百斤黃豆。”羅父對糧鋪掌櫃說道。</p

糧鋪掌櫃姓陶，原本是看不起他們這些逃荒來的人，可他們這大半個月，天天在糧鋪裏買黃豆，每次都是幾百斤的買，陶掌櫃便對他們重視起來，每次他們一來都是笑臉相迎。</p

這回也不例外，聽到羅父的話，趕忙笑著走出櫃臺，對夥計道：“還愣著做啥，快去給羅兄弟拿黃豆。”</p

“誒，這就去。”夥計們趕忙去稱黃豆。</p

原以為一切都會像以往那般順利，可在付錢的時候，陶掌櫃卻說：“如今糧食貴，這黃豆的價錢漲了，從今天開始得要五文錢一斤。”</p

羅父的臉色頓時一沉：“五文錢一斤？咋突然貴這麼多？”</p

這都快貴一倍了。</p

陶掌櫃笑道：“你們是逃荒來的，也知道西北乾旱兩年多，那是顆粒無收，這黃豆雖然難喫，可也是糧食，自然會漲價。”</p