第105章 感覺被資本做局了（2000加更！

第105章 感覺被資本做局了（2000月票加更！）

周硯笑著說道：「我遠遠瞧了一眼，大爺今天殺的這頭牛，肉纖維太長，肉的色澤看起來不夠紅，說明這牛太老，而且沒得啥活力，肉質喫起來會幹柴，拿來生燙口感會比好的吊龍差點意思。」

周淼聽完點了點頭，不愧是他兒子，有眼力。

GOOGLE搜索TWKAN

今天周硯買了八個豬頭，比起昨天又增加了兩個，章老三從其他刀兒匠那裡給他多帶了三個，不愧是他的核心供應商。

「周淼，你怎麼跟著來買肉？今天不殺牛賣肉嗎？」章老三一邊幫忙把豬頭裝進背篼，一邊看著周淼驚訝道。

周淼是有名的鐵人，除了過年歇三天，殺牛基本全年無休。

周淼解釋道：「我不自己殺牛賣肉了，現在在周硯店裡幫忙，有人喊我殺牛再去。」

「也對，你這娃娃硬是能幹，你和你婆娘以後有福享咯。」章老三帶著幾分羨慕感慨道。

這段時間周硯從他這裡拿的肉大幅增長，二刀肉有好多要好多，豬頭從一個幹到四個，今天還要了八個豬蹄，這生意怕是燙的忙不過來。

而且這只是從他一家拿的貨，周硯現在還在徐老二那邊拿肉，估計拿的量跟他也差不多。

章老三的大兒子和周硯差不多大，天天在街上亂逛，要不就是去摸魚抓黃鱔，倒是過的無憂無慮。

就是他這個老漢天天發愁怎麼把他塞到廠頭去上班。

瞧瞧人家周硯，都已經可以給他老漢安排工作了。

不行，回去還是要把這逆子打一頓！

兒比兒，氣死老漢。

雞還是四隻，目前涼拌雞的需求應該就在四隻左右，寧可有點缺口，周硯也不會貿然增加，要是賣不完的，可都是硬虧。

另外周硯還買了十二斤豬肝。

一份火爆豬肝用六兩豬肝，這也就是二十份的量。

今天上新，先試試水。

買完菜回到飯店，趙嬢嬢也起牀了，趙紅和周立輝也剛到。

「不是讓你多睡會，睡個好覺嗎？」周淼看著趙鐵英有些不解道。

「我也想睡，但是睡不戳啊，天天這個點起來幹活的人，讓我在牀上躺著乾瞪眼更折磨人。」趙鐵英笑道，「不過比起之前，已經多睡了兩個鐘頭了，睡得很舒服。你去殺雞嘛，牛雜我和趙紅來整，我們比你熟練的多。」

「要得。」周淼拎起雞出門放血去了。

「雞血接起！中午燒個雞血旺來幹，巴適得很。」趙鐵英拿了個大海碗跟出門，裡邊撒了一小把鹽。

「那把雞雜也弄出來嘛，中午炒個火爆雞雜。」周硯跟著喊道。

四個大公雞，雞血、雞雜收拾出來，都能整兩盤菜。

在掌握了火爆豬肝之後，周硯越發感興趣嘗試一下其他食材的做法。

雞雜在川菜中是有著一席之地的，他就非常喜歡喫黔江雞雜，特別下飯。

當然，泡椒雞雜、火爆雞雜也是相當有味。

反正是自家人當工作餐喫，頂多炒老了缺乏點口感。

火爆雞雜他看師父做過，現在回想起來還有些印象，切法、下菜順序，大概火候都有點數，不至於翻車的太誇張。

老周同志是幹活的一把好手，四隻雞殺的乾乾淨淨，順便還把十六個豬蹄和八個豬頭全處理了，給周硯省了不少功夫。

周硯現在有點明白，為什麼大廚都想要一個優秀的墩子了。

太省事了！

廚師能專心做菜，不用為食材的基本處理而煩惱，這是一件多麼幸福的事情啊。

「爸，早上沒你的活了，拿著魚竿去河邊坐著釣魚吧，中午記得回來喫飯就行。」喫過早飯，周硯往老周同志手裡塞了一張大團結，壓著聲音道：「拿去買魚鉤和魚線，磨刀不誤砍柴工，咱們該花的錢不能省，不然怎麼釣得到大魚。」

「要得。」老周同志立馬把錢揣兜裏，又去找趙嬢嬢請示之後，就興高采烈的提著個小桶，拿著小鋤頭出門去了。

男人的快樂，就是這麼簡單。

優秀員工，值得進行深度投資。

「媽，你不管我老漢釣魚啊？」周硯笑問道。

「你老漢幹活的時候一點不偷懶，幹完就該他耍了撒。」趙嬢嬢笑著道：「釣魚又不花錢，讓他去耍嘛。」

「媽，你真是一個不掃興的老婆。」周硯給她豎了個大拇指。

釣魚也不是完全不花錢，只是有兒子默默付錢而已。

中午工廠下班前，周硯切了半個豬蹄給周沫沫，搬上她的專用小闆凳讓她坐在飯店門口吃。

然後在她身後立了牌牌，寫著：鹵豬蹄上新！驚爆價1.2元一個！一個重約一斤二兩。

然後拉了一個小箭頭指向周沫沫：她喫的是半個！

最後標註：今日供應總計15個，已預定8個。

工人們一看這牌牌，立馬就炸了。

「鹵豬蹄一塊二一個！這比昨天趙嬢嬢說的便宜了三毛啊！」

「半個就有這麼大，喫的肯定過癮！吳姐，咱倆合夥買一個吧？」

「剛開賣就剩下七個了啊？」

「趙嬢嬢，我要一個豬蹄！」

數量有限，先到先得，立馬有人果斷下單。

一塊二的價格，擊穿了大部分人的心理預期。

本來一塊五一個就想喫了，現在隻需一塊二一個，這價格讓人有種買到就是賺到三毛錢的錯覺。

這鹵豬蹄一斤二兩重啊！

這個價錢，屬實良心啊！

再看看專心啃著鹵豬蹄，喫相那叫一個香的周沫沫。

七個鹵豬蹄，幾乎是被秒殺的。

周沫沫的豬蹄還沒啃幾口呢，她代言的鹵豬蹄已經賣完了。

這速度，把趙鐵英震驚到了。

什麼啊？

七個豬蹄，一分鐘就搶完了？

周硯走出來，在闆子上寫上：鹵豬蹄今日已估清。

晚來一步的客人，看著蒙頭啃豬蹄的周沫沫，和那闆子上寫的字，感覺天都塌了。

發生了什麼？

他們又錯過了什麼？

才下班怎麼就賣空了啊？！

感覺被資本做局了。

「趙嬢嬢，是不是還有半個啊？」有個女工指著周沫沫，向趙鐵英小聲問道。

趙嬢嬢看向了還沒進廚房的周硯，確實還有半個。

「不好意思，我們提供幫忙切分的服務，但不賣半隻。」周硯面帶微笑道。

半隻豬蹄是最難賣的，因為你永遠不可能切的完美對半，客人總會有自己這半隻小一點的錯覺，從而可能引發與飯店的糾紛。

給客人分就不同了。

切好的鹵豬蹄上桌，誰喫哪半邊，那屬於人民內部矛盾。

「好吧……」女工有點失望。

周硯微笑道：「如果你想喫的話，可以提前預約明天的，我會參考預約的豬蹄數量決定滷的數量，優先供應預約的客人。」

女工眼睛一亮：「好啊！那我預約一個明天中午的！」

「要得，我給你記著。」趙鐵英應道。

客人們開始點菜，周硯轉進廚房忙碌起來。

王薇今天來的挺早，早上上班都惦記著她預約的那隻鹵豬蹄呢。

瞧見門口立的牌牌有些驚訝，鹵豬蹄竟然隻要一塊二一個？

感覺自己還沒喫就先賺了三毛錢。

「沫沫，今天的小辮子好好看。」王薇和周沫沫打了個招呼。

周沫沫擡起頭，衝著王薇露出了一個油膩膩的笑容：「姐姐今天也很乖。」

小臉都喫花了，油光光的，笑起來還是好可愛！

王薇進店，看著趙鐵英微笑道：「趙嬢嬢，我昨天預約了鹵豬蹄，然後再要一小碗米飯和一碟酸蘿蔔。」

「要得，乖乖，你先坐嘛，我馬上給你安排。」趙鐵英笑著應道。

王薇坐下，一個顏色紅亮的鹵豬蹄很快就從廚房端了出來，放在她的面前，還冒著熱氣呢。

然後是一碗米飯，一碟酸蘿蔔。

這個喫法，相當有品味。

旁邊幾桌客人，立馬投來了羨慕的目光！

十五個幸運兒之一！

美味的鹵豬蹄竟然落入了她的手中。

果然，有魄力的女人先享用鹵豬蹄！

王薇沒有理會他人的目光，因為她的目光已經完全被面前的豬蹄所吸引。

這豬蹄……好大！

紅亮的色澤，冒著熱氣，鹵香和肉香交織撲面而來，應該是出鍋的時候淋了一勺湯汁，油亮油亮的，看起來可太誘人了。

盤子中間一汪滷汁，泛著油光，拿來拌飯應該很香！

她拿起筷子，準備把鹵豬蹄分開，然後夾著喫，這樣喫起來應該會優雅一點。

畢竟……這是工廠門口的飯店，旁邊坐著的都是自己的同事、領導，她作為會計，又是女孩子，還是需要注意一點形象的。

可當筷子碰到豬蹄，那顫巍巍的觸感，讓她的動作頓時停住。

等等！

我在做什麼？！

竟然要用筷子夾著喫一隻完整的、屬於我一個人的鹵豬蹄？

這樣的喫法，還有啃鹵豬蹄的感覺媽？

連靈魂都沒有了，要優雅有什麼用！

這可是花了我近一天工資的鹵豬蹄啊！

旁邊的客人也是紛紛睜大了眼睛，鹵豬蹄不抓著啃怎麼會過癮啊！恨不得上去幫她啃一口。

王薇放下筷子，然後莊重的用兩隻手捏住鹵豬蹄的兩端拿起，湊上去咬了一大口。

肉皮一抿就脫骨，骨肉間的筋咬起來軟軟糯糯的，鹵香浸透，這一口咬下去，靈魂都跟著顫了顫。

太香！太滿足了！

豬蹄微燙，上桌前特意加熱過。

喫起來一點都不油膩！

熱鹵豬蹄！

誰懂啊！——

PS：2000月票加更奉上！繼續求月票！繼續加更！

(本章完)