第53章 好死！

蘇稽鎮上誰都可能是周硯的託，但紡織廠沒人相信老廠長是託。

老廠長在紡織廠德高望重，帶著紡織廠一步步走到現在，工人工資越來越高，日子越過越紅火，老員工打心裡敬佩他。

而且老廠長是出了名的老饕，自己又會做飯，連肖師傅做的菜都瞧不上，不可能專門來給周硯當託。

大家更相信週二娃飯店的菜確實好喫。

牆上掛的菜單牌牌，價格不算便宜，和國營飯店差不多。

趙東把大家想問又不好意思問的話說出口了，不愧是敢帶頭沖廠食堂的趙主任。

「廠長他們昨天把菜單上的菜每樣都點了，喫完都說好，沒分高下。」周硯面帶微笑道。

「啊？都說好？」趙東有點喫驚。

客人們也是面面相覷，這周硯是不是吹牛哦？

「是真的，我昨天晚上就在店裡喫，老廠長喫一道菜點評一道菜，讚不絕口。」有三個客人走進店來，其中一個湊到周硯跟前：「我們要一個藿香鯽魚，再要一個雙椒碎花牛肉。」

「要得，三號桌坐嘛。」周硯拿起紙筆，刷刷記下。

那工人坐下後，笑著道：「老廠長喫了都說好，不過他喫完藿香鯽魚還說了一句：不輸蓉城餐廳。還說周師傅做的這幾道菜，比蓉城的一級廚師都要好，放心點，不會錯。」

這話一齣，眾人的眼睛都亮了起來。

「那我也要一個藿香鯽魚，再來一個雙椒碎花牛肉。」趙東立馬說道，喫飯跟風不容易出錯，而且雙椒碎花牛肉拌飯他也饞很久了。

「我也來一份……」

眾人紛紛落座點餐，藿香鯽魚價格最貴，卻成了大家搶著點的菜。

價格貴，但分量也大啊。

兩條八兩重的鯽魚，還下飯。

蓉城餐廳對於大部分工人來說，屬於傳聞中的高級餐廳，據說很多領導來蓉城視察都會去那裡喫飯，水平相當高，價格也相當高。

蓉城餐廳的藿香鯽魚他們不知道啥時候能喫得上，但週二娃飯店的藿香鯽魚，他們今天中午就能點了下飯。

兩塊錢一份，突然就變得有性價比起來。

「這樣點，剛送來的四十條鯽魚怕是活不到晚飯了。」周傑小聲笑道。

「魚倒是好辦，讓高老闆再送就是。」趙嬢嬢也是笑得合不攏嘴，一邊幫著點餐，一邊安排座位。

周硯點了幾桌餐，便轉進廚房忙碌起來。

今天的新面孔不少，這是好消息。

老廠長榮升帶貨王，幾句話給週二娃飯店帶來了不少新客。

工人們的熱情，甚至有些超出周硯的預期。

不光是廠裏的領導和高級技術員，不少工齡長的老工人，也是三兩成羣來嘗鮮。

在喫飯這件事情上，川渝人是真不含糊。

本來負責守蹺腳牛肉鍋的周傑，臨時被喊進廚房殺魚，周硯一個人根本忙不過來。

好在土竈大鍋，一鍋能煎八條魚，出餐速度還不錯。

雙椒碎花牛肉提前備好菜，下鍋到出鍋也就一分多鐘的事。

至於提前燒好的牛肉筍乾和紅燒排骨，加熱就可以出鍋，狀態完美。

一道道菜從後廚端上客人的餐桌，讚嘆聲此起彼伏。

「這魚硬是鮮！味道太巴適了！」

「這碎花牛肉真好喫啊！我感覺比早上當面臊子還要更好喫，剛出鍋炒出來，有鍋氣，牛肉也更嫩一些！」

「蓉城有錢人的日子，我也是過上咯。」

「我就說老廠長不可能騙人！」

「這一對比，廠食堂現在做的菜簡直就是豬食。」

客人們喫開心了，誇讚是一點不帶含糊的。

趙東喫的搖頭晃腦，連連感慨：「這藿香鯽魚硬是巴適，怕是肖師傅都做不出這個味道來，周硯那麼年輕，廚藝怎麼就這麼好呢？」

「說明他是天才嘛，咱們就有口福咯。」同桌的副主任朱哲笑道。

「價格和國營飯店差不多，味道比國營飯店巴適，還開在廠門口，以後我們三兩天來喫一次。」另一位財務主管宋陽開口道：「你們記得喊我哈，不許喫獨食！」

「要得，三天喫一回嘛。」趙東點頭。

「要得，不然造不起。」朱哲也點頭。

喫飯三人組，初步達成共識。

……

「把肥肉給我炒幹一點！水汪汪的還叫回鍋肉嗎？」

「喊你炒幹點不是喊你炸焦！這比你奶奶的假牙都硬，客人咬得動嗎？」

「豬肝喊你切薄，不是喊你切碎！這腰子誰切的？老子真是服了你！」

黃福生拿著一個鐵勺，在後廚指指點點，額頭上全是汗，目光不時往門口瞟。

王德發站在那裡，看著空蕩蕩的小炒區，臉色鐵青。

最糟糕的情況還是發生了。

一夜之間，小炒區的客人跑光了。

剛剛有學徒跑到門口去看過，一大半跑週二娃飯店去了。

黃福生天都塌了，上週六他才剛在王德發麵前立下軍令狀，說要把小炒區失去的客人全部搶回來。

這下好了，小炒區已經沒有可以失去的客人。

那現在廚房的廚師們在做什麼？

大概是……無食客表演？

黃福生試圖讓自己忙起來，這樣顯得沒那麼尷尬。

「黃福生，給老子滾出來。」王德發冷聲道。

黃福生一臉頹然的放下勺子，不過很快又擠出一個笑臉快步往門口走去，腆著臉跟上王德發，小聲道：「主任，您放心，我已經做好安排了……」

……

都是下飯菜，工人們喫的又快，週二娃飯店的翻檯效率挺高。

第一輪客人喫的差不多，第二輪客人坐下，還有幾張空桌。

這時一個滿臉麻子的瘦高竿，叼著煙，帶著三個穿著化纖花襯衣的年輕人走進店來，先左右打量了一下，然後挑了張靠中間的空桌坐下。

趙鐵英掃了一眼四人，眉頭微皺，這幾個二流子平時都在街上逛，今天怎麼逛到店裡來了。

不過進店都是客，趙鐵英還是上前道：「菜單在牆上，看到點，菜都還有。」

帶頭的王麻子先上下打量了一下趙鐵英，看她一個農村婦女也就沒放在心上，目光這才落在一旁牆上的牌牌上。

「嘶……兩塊錢一份的藿香鯽魚，這麼貴？！」

「啥子排骨一份要一塊六？夠我半個月煙錢咯！」

「麻子哥，怎麼點？」

另外三個青年看完菜單，臉色皆是一變，紛紛看向了王麻子。

「鬼叫啥子嘛。」王麻子稍稍坐直了身子，咳了兩聲，看著趙鐵英道：「這些菜，先一樣來一份。」

「要得。」趙鐵英應了一聲，往廚房去。

「我看那四個二流子，不像是正經來喫飯的，兜裏沒三分錢，還一樣菜點一份。」進了廚房，趙鐵英就找周硯小聲說道。

「我看看。」手裡還抓著一條鯽魚的周傑探頭看了一眼，「那不是王麻子這個天棒嗎？去年嚴打抓去關了半年，他還敢來鬧事不成？」

「沒事，他點了就給他上，咱們離保衛科可近著呢。」周硯笑著道。

1984年，最不怕的就是流氓鬧事了。

你要先動手，流氓還罵你不講道理呢。

「對，我的刀也不是不鋒利。」周傑點頭，晃了晃手裡的殺魚刀。

「一會要是有事，喊保衛科可以，你倆不許莽撞哈，這年頭抓進去是要喫花生米米的，要講道理。」趙嬢嬢指著兩人警告道，這纔出了廚房。

四個二流子，翹著腳等上菜，嘴上叭叭個不停，不是吹噓鑽了哪個寡婦門，就是吹嘉州哪個幫派超哥有多厲害。

工人們紛紛側目，眼中帶著幾分嫌惡。

感覺被矚目的二流子們越發起勁，啥話都敢往外說。

菜很快就上來了，藿香鯽魚、紅燒排骨……相當豐富。

幾人頓時消音，齊齊嚥了咽口水。

天天在街上瞎逛，他們哪見過這樣的菜式，就算是去硬蹭的壩壩宴，鄉廚也整不出這藿香鯽魚啊。

「喫喫喫，喫飽了再擺。」王麻子拿起筷子，先夾了塊排骨。

其他人也是紛紛拿起筷子狼吞虎嚥起來。

平時不是喫不好，他們是有幾天沒喫飽了。

今天這菜，他們這輩子都沒喫過那麼美味的。

兩盅飯，五個人菜一個湯，魚頭嗦的乾乾淨淨，連藿香鯽魚的湯都被拿來拌飯喫的一乾二淨。

「嗝……」

王麻子打了個飽嗝，意猶未盡。

好喫是真好喫，他這輩子都沒喫過這麼美味的菜。

「麻子哥……」坐他身邊的青年手在桌下碰了一下他，往他手裡塞了個東西，小聲道：「一不小心喫完了……怎麼辦？」

王麻子表情一僵，看著滿桌的空盤子，比他臉都乾淨，左右看了一眼，一咬牙，把手快速往盤子裡一放，然後拍著桌子站起身來叫道：「老闆！你這菜裡頭怎麼喫出偷油婆了！我看你這個店是不想開了吧？」

「老孃等的就是你龜兒子使壞！」

「媽賣批！偷油婆都敢往老孃盤子裡丟！」

「好死！」

趙鐵英抄起竈臺邊的菜刀，衝著王麻子就沖了過來。

……

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