第47章 都釣成翹嘴了（第一更！）

王宏亮和李美玲聞聲看向周硯，都有點意外於他的年輕。

周硯穿著白色棉布襯衣，高高瘦瘦，短髮很清爽，看著也就十八九歲的樣子，還有些少年氣。

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這樣的年輕小夥，在廠食堂多數還是學徒呢。

沒想到已經成為個體飯店的老闆了。

李美玲見周硯的衣服清清爽爽，沒有什麼陳年油污，指甲修的很短，指縫也是乾乾淨淨的，心下便對他有了幾分好感。

許多廚師常年待在廚房，渾身上下都給人一種油膩感，手指要麼因為抽菸發黃，或者指縫裡全是污垢，看著就讓人覺得不太舒服。

「廠長，這是小周，上回川美的師生就是他招待的，大學生們連著喫了兩頓都說好。」林志強笑著介紹道。

「那你的菜一定做得不錯，才能讓那些孩子喫了一頓還想喫第二頓。」王宏亮笑道。

「廠長過譽了，同學和老師們願意捧場，是我的榮幸，能讓他們喫的開心，我也很高興。」周硯微笑道。

王宏亮點點頭，周硯說話謙遜有禮，落落大方，也多了幾分好感。

廠裏這年紀的年輕人見了他，很多時候緊張得說話都不連貫。

周硯又和林志強、孟安荷打了招呼，林志強喊得林叔，孟安荷喊得孟姐。

林志強沒啥反應，孟安荷聽完臉上多了幾分笑意，誰不喜歡被人喊得年輕點，特別是成年人喊她嬢嬢，總讓她有種自己老了的感覺。

小周啊，人確實不錯，嘴甜，懂事。

眾人進門，王宏亮先打量了一下門口那方竈臺，先前他就瞧見竈前寫的『蹺腳牛肉』，一米的大鍋裏還有一半高湯，湯色清澈，牛肉的香味卻是格外濃鬱。

竈臺抹的乾乾淨淨，一點水漬都沒有。

「這蹺腳牛肉，就是你們周村的湯鍋吧？」王宏亮腳步一頓，看著周硯問道。

他在嘉州紡織廠幹了二十多年，周村湯鍋他可太熟悉了。

「這是我們周村祖傳的湯鍋，我研究了祖上傳下來的祕方，又做了一點微創新，用十多種中藥和香料小火慢熬八個小時，熬出這鍋高湯，和別家有些不同，一會您嘗嘗就知道了。」周硯笑著解釋道：「湯鍋，也稱蹺腳牛肉，是一直沿用的一個叫法，我覺得這個叫法更具特色。」

「是聽著比湯鍋聽著更讓人好奇想要試試。」王宏亮點頭，周硯沒有故作玄虛，「年輕人，頭腦就是好使。」

眾人落座，八仙桌配長條凳，一邊能坐兩個人不打擠，他們四個大人，三個小孩，坐著剛好合適。

周硯給他們安排的這個位置，剛好能瞧見牆上掛著的木牌菜單。

店裡佈置的很簡單，但乾淨整潔，讓人覺得舒服。

「你這菜單牌牌做的還是很有意思的，我在蘇稽還是第一次瞧見，就是菜品少了點，才五個菜呢。」王宏亮擡頭打量著菜單。

「是，成都的飯店倒是挺常見的。」孟安荷也說道，這菜單和她上回來的時候又不同了。

「今天剛開始賣燒菜、炒菜，所以菜品還比較少，後面會慢慢增加。」周硯微笑解釋道：「現在廚房就我一個人，菜品多了忙不過來，我媽說好多泥巴捏好大個佛，要做好每一道菜，讓客人喫得滿意纔行。」

「嗯，是不是好廚師要喫了才曉得，不過有這個覺悟，是能當好一個老闆的。」王宏亮看著周硯，眼裡多了幾分欣賞。

孟安荷也是多瞧了他兩眼，周硯的談吐，確實比一般廚子好太多，看著比同齡人沉穩可靠。

「廠長，反正菜品也不多，要不咱們就都點一份上來嘗嘗。」林志強提議道，他對周硯的表現也是十分滿意。

「行，客隨主便，聽你的。」王宏亮點頭。

「那幾位稍坐，菜很快就會上來。」周硯說了一聲，轉身進廚房去了。

這會，已經有不少工人發現王宏亮和林志強坐在店裡。

這可是正、副廠長，沒想到他們竟然一起來週二娃飯店喫飯。

紡織廠的管理瞧見了，紛紛上來打招呼，順便也就在店裡坐下了。

兩位廠長都來喫，他們也嘗嘗看，這個體飯店到底好不好喫。

這可把趙鐵英高興壞了，她本來還擔心今天準備的菜賣不完呢。

不過，藿香鯽魚還是沒人點，大家都等著廠長這桌先嘗嘗呢。

兩塊錢一份，不便宜。

大人們點菜，三個小男孩早就盯上了在櫃檯高闆凳上坐著的小姑娘，滿臉稀奇，眼睛都在放光。

「她好小哦。」

「好可愛！」

「比我們班女同學可愛！」

李美琳順著孫子的目光瞧去，也是眼睛一亮。

周沫沫小小一隻，小臉粉雕玉琢，睛又大又圓，臉上的嬰兒肥還未褪去，腮幫子看起來比麵團還軟，讓人想要掐一把，正歪頭盯著他們瞧，實在俏皮可愛，不禁感慨：「這麼女好乖哦。」

「漂亮姨姨！」順著椅子腿滑到地上，周沫沫小跑著過來，湊到孟安荷跟前，脆生生喊道：「瑤瑤姐姐呢？她有沒有來啊？」

她記得這個漂亮姨姨，上次瑤瑤姐姐就是跟她來喫麵面的。

孟安荷沒想到小傢夥還記得她，笑著捏了捏她的臉蛋，果然軟乎乎的，心頭都跟著一顫，搖頭道：「瑤瑤沒來，她要下次才來。」

「哦……」周沫沫有點小失望。

不過，她還是和桌上的大人們都打了招呼。

一聲婆婆和爺爺，喊得李美琳和王宏亮心頭那個美啊，孫子乖，但喊得是沒小姑娘甜。

「這家父母教得好，兩個娃都落落大方，有禮貌。」王宏亮笑眯眯道。

孟安荷微微點頭，對此表示認同。

林景行和林秉文已經一左一右湊了過來，伸出小手指，也想戳一戳她肉嘟嘟的小臉。

「鍋鍋。」周沫沫看著兩人，疑惑問道：「你們要幹啥子？」

兩人動作一頓，有些不好意思的收回了手。

王浩也從凳子上溜下來，湊到邊上：「我也是鍋鍋，你也喊我一聲嘛。」

周沫沫回頭看著他，點點頭：「你是小鍋鍋。」

「對對對。」王浩點著腦袋，從口袋裡摸出了三顆糖，全都塞到了周沫沫的手裡：「妹妹給你糖喫，全都給你！」

「謝謝小鍋鍋。」周沫沫甜甜一笑。

大人們看著這一幕，都笑成了一團。

「他出門前好不容易向他媽要了三顆糖，可寶貝了，路上都捨不得喫，一句小鍋鍋，就讓他把口袋掏空了，以後長大不曉得要被小姑娘迷成啥樣子。」李美琳笑得合不攏嘴。

「我也有糖糖！」

「我還有一顆巧克力。」

林景行和林秉文搶著掏口袋。

不一會周沫沫捧著兩隻小手，裡邊裝滿了零食。

四個小孩，很快就玩到了一起。

「小周是肖磊師傅的徒弟？」王宏亮看著林志強問。

「對，小周是跟著肖師傅學的手藝。」林志強應道。

「肖磊的廚藝，還是可以。」王宏亮點點頭，也就沒了太大期待。

他們家祖上是當廚子的，他年輕的時候當過炊事兵，復員後進紡織廠，去了生產線。

肖磊在食堂當學徒的時候他已經當生產線組長了，在那一批師兄弟裏他的天賦和廚藝算可以的，但比起他師父還是差了一截，到現在也只是二級廚師。

王宏亮當上廠領導後經常出差，蓉城餐廳、紅旗餐廳、玉龍餐廳等等有名的川菜餐館沒少喫，見識過一級廚師，甚至是特級廚師的廚藝，眼界自然也就高了。

肖磊的廚藝在二級廚師裏算不錯的，若是能再有突破，過兩年是有機會評一級廚師的。

但周硯年紀太小了，估摸著也就跟肖磊學了兩三年，這點時間，刀工都不一定能琢磨透，又能學到肖磊幾分廚藝呢？

他知道周硯救了林志強的外甥女，有意提點他，王宏亮完全能理解。

而且小周同志捨命救人的英雄舉動，還有今天表現出來的謙遜態度，讓他也十分喜歡。

給年輕人一些包容和機會，是他一向願意做的事情。

不過他這個人對喫的是有些講究的，這些年廠裏要是沒有急事，他都是回家喫飯的。

夫人買好菜，他回家隻管做，兒子、兒媳還有小孫子都喜歡他做的菜，說比鎮上的國營飯店好喫。

今天這頓飯，他肯定會好好點評一下，就當是給年輕人指點一二。

做菜嘛，他也算是有點專業水平的，評個二級廚師沒得問題。

幾人閒聊，林志強和王宏亮聊技術聊得火熱，孟安荷則是和李美琳聊蓉城百貨商店裡最新款的衣服。

趙鐵英涮著毛肚，支起耳朵聽孟安荷聊的話，聽到她身上那件呢大衣要一百二十元的時候，不禁咋舌。

真貴！

周淼得殺將近兩個月的牛才能買得起一件。

不過也確實好看！

穿在孟安荷的身上，燙個大波浪卷，實在是太洋氣，太漂亮了。

趙紅端著託盤出來，給他們這桌上的第一道菜是雙椒碎花牛肉，放中間，盤子邊上擱一個勺。

王宏亮一下子坐直了身子，看著那青紅交織、鮮亮油潤的碎花牛肉，嗅了嗅，眼睛一亮：「喲，這碎花牛肉看著還不錯誒！」

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