第17章 他不是知道錯了

巴蜀人在喫上面的講究，是刻在骨子裡的。

要是在喫的方面被噁心到，不把心頭這口氣出了根本憋不住，誰受得了這窩囊氣啊？

周硯聞聲，都忍不住湊到門口看了來兩眼熱鬧。

廠門口聚了不少看熱鬧的，甚至有端著飯碗從廠裏出來看的。

這不比食堂的菜下飯？

王老五站在面鍋前挨訓，就像是霜打的茄子，焉了吧唧。

他婆娘面紅耳赤，恨不得找個地方鑽進去。

十月末的天氣，早晚是涼快了，可白天日頭一曬，溫度還是不低。

王老五的麵攤上邊扯了一層油布，澆頭和臊子曬了一天，又放了一夜，到了今天中午，自然就有些餿味了。

「就……就昨天剩的一點，把肉挑出來的，哪能有什麼味道呢。」王老五癟著嘴，有些委屈道。

兩塊一斤的牛肉，誰捨得倒啊！

昨天受週二娃飯店影響，準備的澆頭和臊子剩了大半，今天大降價，他們夫妻倆就琢磨著炒一大鍋料摻進去拌一拌，應該喫不出來。

沒想到今天太陽太毒，氣溫升得快，這才中午就有餿味了，拿胡椒粉都蓋不住。

「食堂的面再難喫，不比你的剩菜強！」

「硬是！周硯的店，看著乾淨又衛生！多花兩毛錢，喫的安心！」

客人們哪聽得王老五的狡辯，當即便有起身往週二娃飯店走的。

「哎，你們還沒給錢呢！」王老五的婆娘劉芬急道。

「還敢要錢？沒把你們這攤攤拆了都算好的了！信不信我去市場管理委員會舉報你們？」劉老八跳腳道：「枉我那麼信任你們！在你們家喫了多少年面了！」

「就是！」王建明跟著哼哼道，頭也不回地走了。

劉芬還想爭辯。

「莫要開腔了！」王老五扯了一把劉芬的衣服，低聲道：「真要捅上去，咱們攤都擺不成了。」

「都怪你，我就說天氣太熱容易餿吧，這下客人都跑周硯那去了，怎麼辦？」劉芬急的直跺腳。

今天為了搶周硯的生意，他們可是下了血本，現在臊子和澆頭還剩一半，賣不出去，本錢都收不回來。

「都怪周硯，不然咱們昨天也剩不了那麼多臊子。」王老五也是戴上了痛苦面具，經營了多年的口碑壞掉比這幾盆臊子更糟心。

「嘖嘖嘖，這缺德的給客人喫剩菜，良心遭狗啃了！」趙鐵英也來門口看熱鬧，咂嘴笑道：「看嘛，硬是應了那句惡雞婆抱寡蛋——自作自受！」

趙鐵英說話可沒壓著聲音，正往飯店來的客人都聽見了。

「趙嬢嬢說的對！」

有客人也跟著笑罵了兩句，對趙嬢嬢好感度大幅提升。

王老五和劉芬臉都綠了，偏偏不佔理，連話都不敢應。

母子倆相視一笑，周硯默默給他媽豎了個大拇指，要論暴擊，還得是陰陽師趙嬢嬢。

王老五自爆，極大緩解了周硯的囤貨壓力。

不少原本來喫四毛一兩多肉的面的客人，在聽說王老五用剩菜後，果斷選擇被強烈安利的週二娃飯店，客流量大幅上漲。

王老五和劉芬守著空蕩蕩的攤子，面容愁苦。

「要不再去請王主任來給咱們站站臺？再這樣下去，這生意是沒法做了。」劉芬扯了扯王老五的衣袖小聲道。

「你去請，我把……」王老五跟她耳語了兩句。

「要得。」劉芬點頭，快步離去。

這邊王老五起身，端起半盆紅燒牛肉澆頭，大聲道：「今天這事，我王老五錯了，不該心疼剩下的牛肉，更不應該讓客人喫剩的臊子和澆頭，錯了就立正捱打，沒得話說。

不過我在紡織廠門口賣了兩年面，第一次做這種事情，希望大家能給我一個改過自新的機會，我發誓，從今天起，我們麵攤絕對不會再用剩菜。」

說完，他直接把手裡的牛肉澆頭倒進一旁的潲水桶，半搪瓷盆，少說也有兩三斤牛肉。

接著又端起一盆肉末臊子倒進潲水桶。

王老五這波操作，也是引來了不少工人的關注。

這可都是肉啊，平常人家一個月也就喫一兩頓，就這樣被糟蹋了。

王老五連著倒了三盆臊子和澆頭才停下，接著朗聲道：「剩下的澆頭和臊子都是好的，今天早上新鮮炒的，絕對一點剩菜都沒摻！」

「為了表達我們的歉意，我免費請大家喫麵，一碗麵一兩肉，一分錢不用大家掏！就當是我給大家賠個不是！」

這話一齣，不少工人眼睛都亮了起來。

原本往週二娃飯店走來的客人，也是不禁停下了腳步。

一碗麵一兩肉，還一分錢都不用掏，聽起來還是很有吸引力的。

「免費喫，要不要試試看？王老五之前大家喫了還是說可以的嘛？」

「知錯能改，還是應該給個機會嘛。」

「他不是知道錯了，他只是害怕了，你要去你去，我喫周硯家的面。」

工人們小聲議論，有向著王老五的麵攤走去的，也有堅定往週二娃飯店走來的。

王老五嘴角上揚，他賭對了，剩下的臊子放著明天一樣要壞掉，不如拿出來免費送挽回口碑，接下來低價再賣一段時間面，這事慢慢就過去了。

趙鐵英收碗進廚房和周硯說了這事。

「他倒是挺有魄力的。」周硯撈麵的手一頓，王老五這波危機公關反應夠快的，想靠他自爆把麵攤幹垮好像還差點意思。

不知道那高站長是否靠譜，能不能查到王老五的頭上來。

「沒事，這種缺德玩意，遲早有老天爺收。」趙鐵英笑著寬慰周硯道：「我們把面做好，讓客人喫的安心纔是最重要的。」

「你說的對。」周硯笑著點頭，趙嬢嬢果然是一個不內耗的人。

喫麵不要錢的消息一傳開，王老五的麵攤很快又熱鬧起來，一會功夫就坐了七八個人。

王老五站在大鍋前煮麵，臉上重新有了笑容，虧點沒事，隻要生意能繼續做，遲早掙回來。

另一邊，劉芬也把王德發請來了。

王德發背著手，挺著個將軍肚站在面鍋前，痛心疾首地訓話道：「王老五，你糊塗啊！我平時怎麼教育你的？要讓工人兄弟們喫得好，喫得飽，更要喫得安心。」

「王主任您說的對，我豬油蒙了心，就是捨不得浪費肉啊，以後絕對不敢了。」王老五點頭如搗蒜。

「唉，我曉得你勤儉節約慣了，大家剛喫得飽飯，我也能理解，但是這種事情絕對不能再犯了。」王德發微微點頭，語氣緩和了不少：「你這面做的還是不錯的，肉和廠食堂一樣都是用得好的，分量足，價格又實惠，不像有些飯店眼睛裡隻看到錢，資本家做派。」

「應該的，應該的。」王老五點頭應道。

王德發和王老五這雙簧唱得，連端面出來的周硯都忍不住停下來聽了兩句，還是不能小瞧市井智慧啊，這公關手段可不比後世一些草臺班子強多了，順便還噁心他一把。

「廠食堂的王主任都對王老五做的面那麼推崇，說明這面做的確實不錯啊。」

「廠食堂的肉都是供銷社優先供應的，王老五還是捨得下本錢哦。」

「要不我回去把車間的人都喊來，這種喫白食的機會可不多。」

工人們聽了連連點頭，又有幾個坐下準備嘗嘗的，還有準備呼朋喚友的。

王德發頗為得意的笑了笑，準備再打幾句官腔。

這時，兩輛吉普車駛來，停在了麵攤前。

前邊那輛噴塗著『嘉州防疫站』的車上下來兩個穿著白大褂的防疫員，其中一個正是高天磊。

後邊那輛車上下來兩個帽子叔叔，瞧了眼麵攤的招牌，看著王老五開口道：「王德偉是吧？你涉嫌長期大量購買瘟豬肉，危害食品安全，請你跟我們回去接受調查！」