第275章 你是一個誠實的廚師（二合一

第275章 你是一個誠實的廚師（二合一求月票）

何二毛看到周硯的新公告，人都呆了。

他今天做了牛肉包，本來是想要給周硯一個驚喜的。

好嘛，現在受到驚嚇的是他。

周硯做的芽菜肉包嘎嘎亂賣，把他的鮮肉包壓制的死死的。

今天他增加包子風味，而且一加就是兩個口味。

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鮮肉包、牛肉包，這他喵的是精準點殺，沖他來的啊！

要不是王老五和周硯是死對頭，他都要懷疑王老五給周硯透底了。

「你說他是不是在針對我們？」何二毛回頭想跟劉芬說話，便瞧見她坐在竈膛前愣愣出神，眼角一道暗紅色的淤痕，瞧著頗為顯眼，毛線帽子拉的很低，試圖把那痕跡遮住。

她一早上都這樣，瞧著無精打採，問她就說是昨晚不小心撞門上磕的。

何二毛早上瞧著就彆扭得很，這會終於是忍不住問道：「劉芬，你眼睛是不是王老五那龜兒子給你打的？他又欺負你了？」

「不……不是。」劉芬搖頭，目光有些閃躲。

「看你這個樣子，肯定就是他打的的！」何二毛氣得攥拳，「這龜兒子不是男人，連自己婆娘都下得了手，隻會窩裡橫的廢物！他為啥要打你？」

劉芬抿嘴，眼淚在眼眶裡打轉，低聲道：「他半夜起來要我，我不想，他就撕扯我衣裳，翻到了我藏的錢，然後就把我打了。」

「龜兒子！」何二毛咬牙切齒。

「他根本沒得用，除了能弄我一身口水，啥都做不了。這幾年他越來越變態，讓人生厭。」劉芬垂著腦袋，嗡聲道：「不過你放心，他不曉得這錢是你給我的，我說是自己以前存的，他不會來找你麻煩。」

「他不找我麻煩？我要找他麻煩了！」何二毛滿眼心疼的看著她，恨不得把王老五剁成肉餡！

「你莫管，這不是你該管的事情，你一個外人，憑啥子管嘛……」劉芬眼裡含著熱淚，語氣帶著幾分哭腔。

「我……」何二毛拳頭握了又鬆開，一時不知該如何說。

「你手藝好，離開紡織廠門口，上哪都能掙到錢，王老五這種人自私自利，不值得深交，等你攢夠了錢，你就走，不要跟他湊攏，會被他害了的。」劉芬看著他說道。

何二毛看著她，一臉認真道：「你跟我走嘛，我帶你離開這裡，讓那龜兒子一個人過。」

劉芬垂下眼簾，抿嘴道：「走？我能走到哪裡去？我連蘇稽都沒有離開過。」

「蓉城！山城！還有更遠的羊城！哪裡去不得？我這兩天看報紙了，經濟特區發展的如火如荼，現在國家支持個體經濟，我們幹不了大事，但買包子上哪都能賣！」何二毛拍著胸脯道：「你放心，跟著我，我絕對不會讓你喫苦。」

劉芬呆呆望著他，沉默了良久，又垂下了腦袋，低聲道：「工人要來上班了，我把火燒起來，今天不是要賣牛肉包嗎。」

她又退縮了。

何二毛有點無奈，更多的是心疼，她好像特別害怕王老五，這麼多年肯定過得很不好。

「對！咱們先把包子賣了，今天這醬牛肉包的餡是我師父的祕方，以前在那飯店可是宴席必點的，雖然周硯今天也賣牛肉包，但我相信我做的肯定更好喫！今天咱們不避他鋒芒了，我的牛肉包也未嘗不好喫！」何二毛重新燃起鬥志，信心滿滿道。

「嗯，我相信你。」劉芬點頭，眼裡同樣有光。

周硯今天起手就蒸了四籠包子，免得蒸少了，一會自己都喫不上。

可他沒料到的是，今天林景行和林秉文帶來的小學生，比昨天還要更多。

包子剛蒸好，阿一個個背著布書包的小學生湧入飯店，嘰嘰喳喳要點包子，這陣仗，讓周硯都有點懵。

「哪來這麼多學生啊？都是你們同學？」周硯看著林景行問道。

「硯哥，我也不知道啊，好像同學們都知道你們家的包子好喫了，可能是昨天他們喫完在學校到處說吧。」林景行攤手，對此表示不太知情。

「這麼多人，硯哥，我們還能喫到包子嗎？」林秉文則表示擔憂。

周硯笑著道：「包子肯定少不了你們的，今天有鮮肉包和紅油牛肉包，你們想喫哪個口味的？我先給你們拿。」

這倆小兄弟太靠譜了，給飯店帶的都是新客，而且還是他很難觸及的小學生羣體。

更重要的是，這個羣體的背後繫著的是一個家庭。

比如這些嘰嘰喳喳要喫包子的小學生，後邊跟著進門來便是他們各自的家長，有爸媽，也有爺爺奶奶，基本上都能帶動消費。

「新口味的包子啊！那我今天三個包子各要一個！」林景行眼睛一亮，立馬說道。

「紅油牛肉包是不是辣的啊？」林秉文則問道。

「對，微辣。」周硯點頭。

「我愛喫牛肉，但我不愛喫辣包子，我要一個芽菜包和一個鮮肉包。」林秉文說道。

「那我三個口味各要一個，嘗嘗你這新口味的包子。」林志強笑著道。

「要得。」周硯拿了盤子，直接給他們倆把包子裝了，讓他們自個端走。

「我要一個鮮肉包和一個牛肉包。」夏瑤今天來得早，衝著周硯笑盈盈道。

「好。」周硯笑著應了一聲，給她挑了兩個飽滿的包子，他親手做的。

「謝謝。」夏瑤端著包子往林志強他們那桌走去。

林清坐在周硯後邊那桌，瞧見夏瑤，也忍不住多看了兩眼。

這姑娘長得可真漂亮！

難怪都說紡織廠美女多，真沒騙人。

別說他了，年輕小夥見了夏瑤，不免都會多瞧兩眼。

周硯心裡湧起一陣莫名的……驕傲。

他們只能偶偶見一回，他可是天天都跟她一起跑步的。

「來，你的包子。」周硯給林清裝了三個包子，三種口味各一個。

「謝謝。」林清笑著說了一聲，拿起筷子先夾了一個鮮肉包，肉香撲鼻而來。

他今天早上四點半就起牀了，看周硯他們包了一個多小時的包子，到這會早已飢腸轆轆，面對著剛出爐的熱包子，一點抵抗力都沒有。

來不及晾涼，直接咬了一口。

這鮮肉包麵皮鬆軟，皮薄餡大，一口爆汁，汁水在口腔裏爆開。

油湯汁燙嘴，但也極其鮮肥嫩香鮮！

鮮肉與蔥香交融，一點羶味都沒有，麵皮暄軟有彈性，肉末嫩滑不柴。

味道太鮮美了！

「好喫！這鮮肉包是真的鮮美啊！」林清忍不住跟周硯讚嘆道，這可比他們單位食堂的包子好喫太多。

難怪一早就有這麼多學生來買包子。

沒想到周硯不光紅案拿手，這白案也是一把好手啊。

他想了想，又道：「給我再來兩個鮮肉包嘛。」

「要得。」周硯應了一聲，給他加了兩包子。

另一邊，夏瑤剛夾起一隻紅油牛肉包，白皮紅餡，油潤欲滴，肉汁浸潤麵皮，泛起誘人的紅色油光，一口咬開，眼睛隨之亮了起來。

麵皮暄軟微甜，切成了小顆粒的牛肉餡是提前炒過的，辣味不突出，但格外香。

肉餡肥瘦搭配，口感更為油潤，越嚼越香，帶著微微的椒麻辛香。

「這牛肉包好香啊！紅油一點都不膩帶點微微辣味，很特別。」夏瑤輕聲讚嘆道。

「嗯，評價很精準，這紅油牛肉包確實好喫！牛肉餡炒的太好了！周硯簡直是掌管炒牛肉的神。」林志強也是看著手裡咬了一半的牛肉包讚嘆不已。

辣味包子，他原本也是存疑的。

但嘗過一口後，他覺得自己之前還是狹隘了。

紅油牛肉包，簡直太好喫了！

最不吝嗇讚美的，當屬小學生。

「這包子絕對是我這輩子喫過最好喫的！比我媽媽做的好喫多了！」

「好香啊！我想一天三頓都喫包子！媽媽，你給我再買兩個吧。」

自家孩子喫的津津有味，原本只是打算帶孩子過來喫個包子就走的家長，聞著味道，看著那皮薄餡大的包子，最終還是沒忍住坐下點了包子。

早餐上哪喫不是喫，廠食堂的包子也得一毛錢一個，瞧著是真不如週二娃飯店的好。

上班的工人們也陸續來了，有些連著喫了兩三天芽菜肉包的熟客，原本準備歇一天，換個早餐口味。

可一聽說週二娃飯店的包子上新了，而且一次上了兩種口味，自行車把便自己偏向了週二娃飯店。

那不得嘗個鮮啊！

不一會，蒸籠前就排起了長隊，隊伍都快延伸到何記包子鋪前邊了。

何二毛看得眼熱，連忙加大火力，肉香隨著熱氣湧出，同時站在包子鋪門口大聲吆喝起來：「醬香牛肉包！鮮肉包！味道巴適，一毛五一個！不用排隊，不用搶，現點現喫，巴適得闆！」

這幾聲吆喝，立馬引來了一些目光。

特別是排到何記包子鋪門口的客人，聞著那熱氣中混雜的肉香，也是忍不住吞了吞口水。

這包子聞著好像不錯啊？

何二毛掀開蓋子，露出了蒸籠裏一個個圓潤飽滿的包子，伸手拿了一隻，直接對半撕開，沿著隊伍繼續吆喝道：「瞧一瞧我家這牛肉包子，皮薄餡大，今天一早買的新鮮牛肉剁的肉末，醬香濃鬱。」

說著，隨即從隊伍裏挑了倆客人，把手裡的包子遞了過去：「我這是包包子的手，您要不嫌棄，您就嘗嘗味道如何，給個公允的評價就行。」

那倆客人看了看何二毛手裡的包子，又看了眼周二娃飯店，正目光灼灼盯著他們的周硯和趙嬢嬢，一時僵持住了。

這包子看著是不錯，醬香濃鬱，皮薄餡大。

可是吧……

他們正排著週二娃飯店的隊呢，這要是接了，豈不背叛了周老闆和趙嬢嬢？

喫了覺得好又該怎麼評價？

真是讓人煩惱。

「這還真是個人物，王老五沒他這水平。」周硯看著何二毛，眼裡多了幾分讚賞。

這種局面下，還敢撕開包子直接搶客，論心態、計謀、膽識皆不錯。

不過，這倒是把客人架在中間，有些左右為難了。

「這樣子搶客，真不把我鐵娘子放在眼裡啊！」趙嬢嬢已經開始捲袖子，準備出擊。

「沒得事，看我的。」周硯從蒸籠裏拿了倆包子，一個鮮肉包，一個紅油牛肉包，邁步徑直向著何二毛走了過去。

這下，所有人的目光皆是看向了周硯，面露期待之色。

兩家門對門做生意，主打都是包子，練口味都是一樣的。

今天，終於要為搶客大打出手了嗎？

「周硯這是要做什麼？」夏瑤剛把包子喫完，有些緊張地跟著站起身來。

「放心，他不是衝動的人。」林志強寬慰道，但看向周硯的目光也滿是關切。

何二毛瞧見周硯走來，下意識的後退了半步。

畢竟是他在搶客，多少有點心虛。

劉芬也是從竈臺後邊站起身來，同樣有些緊張的看著周硯。

真要打起來，她要不要上去幫忙？

周硯他媽可是出了名的鐵娘子，相當兇悍，之前一個人罵王老五和她，捂半張嘴都能把她罵哭。

動起手來，更是沒有半點勝算。

先前已經準備接包子的客人，連忙把手背到了身後，垂著眼簾，莫名有種被婆娘抓包的感覺。

遠處，戴著帽子，蹲在樹下的王老五也跟著起身，伸長了脖子往這邊瞧著，因為情況不明，急的抓耳撓腮。

今天何二毛要坐牛肉包子，他一早就去買了五斤牛肉，要跟周硯打擂臺。

這種場面，他自然不願缺席，一早就跟著來了。

「你……你要爪子，大家公平競爭，各憑本事，你不能打我噻？」何二毛看著周硯說道，聲音都跟著顫了顫。

「沒錯，公平競爭，各憑本事，我開飯店，你擺攤攤，都一樣是個體戶，沒得高低貴賤。」周硯點頭，擡起手亮出手裡的兩個包子，看著何二毛道：「我看你的白案功夫很紮實，是個白案廚師，與其為難客人做比較，不如你自己親自嘗嘗我做的鮮肉包和牛肉包。」

何二毛聞言也站直了身體，看著周硯的目光有些意外，又多了幾分欽佩。

這小夥年紀不大，倒是活的坦坦蕩蕩。

不過，他看著也就二十歲的年紀，王老五說他是跟著廠食堂的師父學的廚藝。

一個鄉鎮上的工廠，廠食堂能有什麼好的白案廚師，能跟蓉城餐廳比嗎？

看著他手裡的兩個包子，何二毛猶豫了一會，伸手接了過來，順手把他做的醬香牛肉包也塞給了周硯，開口道：「那就以廚師之名比一場吧，要是我做的牛肉包和鮮肉包好喫，那從明天開始你就不賣包子了。要是你做的更好喫，那明天開始，我不會再出現在紡織廠門口。」

「沒問題。」周硯點頭。

客人們一下子來了興緻，沒想到啊，還有廚師對決這種好戲看！

店裡坐著的客人們，也都伸長了脖子。

就連隔壁的攤販們，同樣紛紛湊過來看熱鬧。

王老五不曉得從哪裡請來了何二毛跟周硯對著幹，眼瞅著周硯又把包子做成了爆款，大家都頗為眼熱。

要是何二毛贏了，周硯不做包子，那何二毛和王老五可就真要掙得盆滿缽滿了。

「二毛，不要衝動……」劉芬小聲提醒道，這要是輸了，代價可太大了。

「沒得事，我心裡有數。」何二毛回頭看了眼劉芬，信心滿滿的拿起那鮮肉包，一共二十二道褶子，非常標準的一個菊花口，包子的形狀很漂亮。

他用手指捏了一下，麵皮暄軟有彈性，鬆開又恢復了圓潤的狀態，面和的很好，蒸的火候也恰到好處。

何二毛的表情多了幾分鄭重。

外行看熱鬧，內行看門道。

這包子的狀態足以說明周硯的基本功相當紮實，他師父做的包子就是這樣的，一瞧一捏，心裡大概就有數了。

相比之下，他荒廢了幾年技藝，做的包子還是差了點意思。

拿起鮮肉包咬了一口，包子皮暄軟有彈性，麥香十足帶點甜，皮很薄，餡料非常足，一口下去，直接爆汁。

肉汁是燙的，鮮味非常突出，肥瘦比例得當，肉餡肥嫩鮮香，一點羶味都喫不到。

何二毛看著手裡的半個包子，沉默良久。

「如何？」周硯笑問道。

眾人也是紛紛盯著他。

「好喫。」何二毛點頭，「這鮮肉包比我做的好很多，肉餡調的很完美，鹹香鮮美，汁水充足，肉餡肥嫩鮮香，麵皮發酵的也很好，暄軟有彈性。」

何二毛的語氣中帶著濃濃的挫敗感，差距太大了，大到他覺得這樣完美的包子，就根本不應該出現在這小鎮上。

甚至……連他師父做的鮮肉包，和周硯比起來也是有差距的。

每一個步驟都挑不出一絲毛病，是對整個過程的絕對控制。

「你是一個誠實的廚師。」周硯點頭，對何二毛高看了幾分。

何二毛抿嘴，這評價多少有點殺人誅心，讓他有點難繃，難受，想哭。

然後他拿起了牛肉包，咬了一口。

眼淚立馬就掉了下來。

媽呀……

他怎麼能把包子做的那麼好喫啊？

得喫多少苦，下多少功夫啊！

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今晚沒有更新了，這個月準備早點睡調一下作息，明天早點開始寫。

(本章完)