第245章 實在受不了這種苦（6k二合一）

第245章 實在受不了這種苦（6k二合一）

「要得！我馬上讓後廚給你們炒，多給你加兩個土雞蛋！」圓臉老闆娘笑著應道，「你這帥鍋硬是懂得起怎麼喫麻辣燙，我們家的蛋炒飯一般只有熟客才曉得，我看你頭一回來的嘛，啷個曉得呢？」

「我有個朋友推薦的，說你們家的鍋底香，蘸料調的好，食材又新鮮，味道巴適得闆。」周硯笑著說道，「還讓我一定要嘗嘗你們家的蛋炒飯，配著麻辣燙一起喫，安逸得很。」

「哎喲，太會說話了！」老闆笑得合不攏嘴，轉身往後廚去了。

「你哪個朋友經常來喫啊？」趙嬢嬢好奇問道。

「一個同學。」周硯隨口胡謅道，喫麻辣燙他可太有經驗了。

不止是麻辣燙，喫火鍋他也喜歡在下半場點一份蛋炒飯。

再香的鍋底，最新鮮的食材，配上油碟，連著喫上半個小時，都會覺得有些油膩。

這時候來上一碗蛋炒飯。

嘿嘿，那叫一個絕！

周硯瞧了一眼櫃檯後邊，和一旁的服務員說道：「嬢嬢，再拿三瓶山城啤酒，兩瓶天府可樂。」

「要得！」嬢嬢應了一聲，很快把啤酒和可樂給他們端來，順便放了個開瓶器。

「這日子不過了？」周明看著咔咔開瓶的周硯，小聲道。

這一頓飯得造多少錢啊。

「喝不喝？不喝我就少開一瓶。」周硯把啤酒往他面前一放，笑著問道。

周明笑著點頭：「喝！今天高興，適合喝一瓶！」

「來，老漢兒，今天我們也喝兩杯。」周硯給老周同志開了一瓶啤酒。

老周同志沒伸手接，看向了趙嬢嬢。

「看我爪子，喝嘛，你們父子兩個還沒有一起喝過酒。」趙嬢嬢笑盈盈道。

「要得。」老周同志這才笑著接過啤酒。

周硯又把兩瓶天府可樂開了，遞給趙嬢嬢和周沫沫。

「可樂！」周沫沫兩眼放光，舉著小手接過，笑得可開心了。

「來，慶祝明哥拜師成功！」周硯舉起酒杯，笑著說道。

「成了啊？！」

趙嬢嬢和老周同志聞言皆是眼睛一亮，這事周硯之前跟他們說過，說是困難重重。

今天怎麼去做個飯，還把師父拜成了？

「對，今天全靠六爺和宋老師、周硯幫忙，我也沒想到第一回正式和宋老先生見面，竟然就能夠拜師成功。」周明有些感慨道，說起這事，他自己都覺得有些神奇。

「其實都是明哥自己足夠優秀，能力強，品德優良，才能讓宋老先生對他青睞有加，起了收徒之心。」周硯笑著端起酒杯，「來，乾杯。」

「來，乾杯。」

五個杯子碰在一起，每個人的臉上都洋溢著笑容。

最近天氣冷下來了，啤酒喝著格外冰爽，立馬把油膩的感覺壓下。

周硯又涮了一把折耳根牛肉，給每個人都遞了三四根。

折耳根牛肉，是用牛肉片捲起對摺的折耳根再串在竹籤上。

折耳根又名魚腥草，許多外地人聞之色變。

而在四川，折耳根可是許多老饕的心頭好。

火鍋蘸碟要加折耳根、烤苕皮要加折耳根、把折耳根捆好下鍋涮火鍋，卷進牛肉穿上竹籤就是麻辣燙。

胡豆涼拌折耳根，更是春天四川人餐桌上常見的一道菜。

涮煮之後，原本生脆腥辣的折耳根，立馬變得軟軟糯糯，被牛肉一裹，蘸上幹辣椒麵，別具風味，已經嘗不出魚腥草的味道。

不多時，老闆娘端著一盆冒著熱氣的蛋炒飯出來。

土雞蛋炒的飯，色澤金黃，雞蛋炒的幹了點，是散開的狀態，與粒粒分明的米飯完美交融，出鍋前撒了一把蔥花，均勻和勻，但蔥花的色澤還是鮮嫩翠綠的，香味撲鼻而來。

「哇哦！我要喫飯飯！」週三碗眼睛已經亮起來了，作為乾飯達人，她對於一碗熱氣騰騰的蛋炒飯根本沒有抵抗力。

「好，先給你盛一碗。」周硯拿了個小碗，先給她盛了滿滿當當的一碗。

「謝謝鍋鍋！我永遠都愛你！」周沫沫拿了個勺子，開始埋頭乾飯。

周硯給每人都舀了一碗蛋炒飯，自己也沒落下，拿起筷子扒拉了一口熱騰騰的蛋炒飯。

雞蛋炒的比較幹散，談不上滑嫩，但勝在土雞蛋香氣濃鬱，甑子飯足夠鬆軟，粒粒分明，用豬油一炒，葷香十足，一口下去，蔥花的香氣在口腔中炸開，把麻辣燙的油膩壓得死死的，回味綿長。

好喫！

「嗯，這個蛋炒飯炒的油香油香的，放了不少豬油，拿來配著麻辣燙喫，硬是巴適。」趙嬢嬢扒拉了一口米飯，又把折耳根牛肉放到油碟裏蘸了蘸餵到嘴裡，連連點頭，表示認可。

「周硯硬是會喫。」周明也是讚不絕口。

上了蛋炒飯，麻辣燙便成了菜。

周硯接著涮菜，拌著蛋炒飯喫，不時來一口冰爽的啤酒，這感覺，簡直巴適得闆。

這頓飯喫了一個多小時，竹兜裏堆成小山的肉串全部涮完了，中途還加了兩次高湯。

一大盆蛋炒飯也是喫了個精光。

「結帳。」周硯掏出錢包到前臺結帳。

老闆把竹籤當面點清，笑著道：「一共兩百八十根短簽，四十二根長簽，還有一碗蛋炒飯，三瓶啤酒兩瓶可樂，一共是十一塊三毛六分，就算十一塊二嘛。」

「要得，謝謝。」周硯掏錢結帳。

一頓飯喫掉十一塊，也是引來了不少人側目。

這年輕人還真是捨得。

「下回再來啊。」老闆娘笑眯眯地把眾人送出門，這可真是一個大單。

「嗝——」

眾人站在麻辣燙店門口，齊齊打了個飽嗝。

「好飽啊~~」周沫沫摸著自己圓嘟嘟的小肚子，「明明隻喫了兩碗吖，為什麼就飽了呢？」

「一串又一串的肉肉，你是隻字不提啊。」周硯無奈笑道。

「這太敗家了，一個月最多來喫一回。」趙嬢嬢則是一臉認真道。

「你媽說得對。」老周同志點頭。

「我也覺得四嬢說得對。」周明跟著點頭：「雖然好喫，但太腐敗了！」

「鍋鍋，我永遠站在你這邊！」周沫沫跑到周硯身邊抱住大腿，「他們不喫，我們自己來喫！」

「要得！下回我們自己來喫。」周硯一把將她撈了起來。

這叫識時務者有飯喫。

太陽已經快下山，東大街上亮起了一盞盞燈，街上客人來來往往，一個個小攤攤後邊已經坐著不少客人，頗為熱鬧喧囂。

「沒想到東大街這麼熱鬧了，以前讀書那會，這邊可沒啥人，個體戶政策放開之後，市場太有活力了。」周明看著來往的人，笑著說道：「周硯，你把飯店開到這，生意肯定火爆！」

趙嬢嬢也是兩眼放光：「是啊，人可真多，城裡人有錢，也願意花錢。」

她本來對進城開飯店這事不是很有信心，覺得紡織廠門口就挺好的，周硯一個月能掙大幾千塊錢，收入相當可觀了。

但看著東大街上來來往往的行人，他又有些動心了。

往家的方向走去，趙嬢嬢忍不住問周硯：「我們是不是把掙錢搞的太複雜了？你看他這麻辣燙多簡單啊，煮個高湯當鍋底，再調兩個蘸碟，把食材切好穿在竹籤上，客人自己挑了自己煮，輕輕鬆鬆就把錢給掙了。」

周硯笑著道：「咱們要是開個專賣蹺腳牛肉的飯店，搭著賣點蒸菜，口碑做起來，一天也能賣不少，一樣能輕鬆把錢給掙了。

不過我覺得這不是我的追求，我還是想好好經營一個飯店，讓客人進了店能喫到更多品類豐富的菜餚，也能繼續磨礪自己的廚藝，不斷提升自我。」

趙嬢嬢聽完愣了愣，旋即笑著道：「挺好，就是應該勇攀高峯！才二十歲就貪圖安逸和輕鬆，難不成真的一輩子都做蹺腳牛肉嗎。」

周硯接著道：「當然，我也不排除以後會拆分出一些項目來做成單店，蹺腳牛肉和滷味，這兩個品類其實都很適合單獨成店。

蹺腳牛肉隻需要把控好調料包和煮肉的時間，品控相對簡單，傑哥和海子哥已經證明瞭這一點。

而滷味店就更簡單了，肉由我來鹵，租一個門市，每天新鮮現鹵送上門，請個墩子負責切滷肉，請個營業員負責稱重、收銀，一個店就能盤活。」

趙嬢嬢聽得一愣一愣的，看著周硯的眼睛越發明亮，笑著道：「你娃娃可以啊！還能想到這麼多掙錢的好辦法！都考慮的那麼長遠了。」

「人無遠慮必有近憂嘛，不過眼下我們還是要先把蘇稽的飯店經營好，再慢慢考慮擴張的事情。」周硯笑著道：「傑哥他們那個攤位等於是我們第一個滷味分店，現在每天能賣出去十五斤鹵豬頭肉，三斤滷牛肉，相當不錯的實踐。」

趙嬢嬢信心滿滿道：「這要是開到嘉州來，我估計生意會更好，連齊老四做的那麼難喫的滷肉，一天都要賣幾十塊錢。」

「就是！」周硯深以為然的點頭。

趙嬢嬢和周硯母子倆探討創業聊的火熱，周明則背著周沫沫上躥下跳，逗得她咯咯笑。

對於金錢，周明似乎一向沒有太大的慾望和追求。

這一點，周硯對他頗為敬佩。

他是俗人，最愛的就是錢。

錢能給他最為充足的安全感。

而他一向很缺安全感。

如今乘上時代的東風，他早就下定決心，要牢牢抓住更多的錢，讓全家過上好日子。

回去的半道上，遇見一輛卡車停在路邊換輪胎，旁邊放著一隻破了個大洞的舊輪胎，兩個穿著背心的年輕人忙得滿頭大汗。

周硯和老周同志的眼睛同時亮了起來。

周硯把車停下，摸出煙笑著上前：「兩位同志你們好。」

倆人剛把輪胎換好，疑惑看著周硯，眼裡帶著幾分警惕。

「我看你們這輪胎報廢了，我想給我妹妹用輪胎做個鞦韆，不知能不能向你們把這破輪胎買下來。」周硯笑著遞上煙。

「輪胎鞦韆嗎！好棒！」周沫沫湊上前來，兩眼放光的看著那破輪胎。

小傢夥小小一隻，長得粉雕玉琢的，讓兩個年輕人一下子沒了戒心。

接過煙，年紀稍大的那位看了眼一旁同行的趙鐵英和周淼等人，沉吟道：「車是廠裏的，這輪胎得先拉回廠裏去證明確實報廢了，才能另做處理，這是規矩。」

「這樣啊，那打擾了。」周硯聞言略感失望，但想想也對，這年代一個輪胎可是貴重物品，哪能隨便就處置了。

小傢夥也聽懂了，有點小失望，但還是乖巧的衝著兩個青年揮了揮手：「再見，大鍋鍋！」

周硯他們騎上車準備走，那青年開口道：「我們廠就在那前邊，你要不趕時間，可以跟我們去一趟，平時這些補不了的破輪胎也是要處理的，廠裏還堆著幾個，你可以去挑一個能用的。」

「好啊！」周硯看了眼卡車前邊貼的嘉華水泥廠通行證，眼睛一亮，沒想到是水泥廠的車。

「嘉華水泥廠知道不？」青年笑著問道。

周硯點頭：「知道，咱們嘉州最大的水泥廠，山牌水泥就是你們生產的嘛。」

「你還知道山牌啊，行，我們先回去報導，你們跟著來就行，有孩子別跟太緊，全是灰。」青年把舊輪胎甩上車，笑著說道：「我叫江浩，到了你們在門衛室等我一會。」

「要得。」周硯點頭，他從做房子重建規劃開始，就有在研究嘉州的建材市場，對本地的水泥廠肯定還是有所瞭解的。

嘉華水泥廠歷史頗為悠久，嘉州作為三線建設的重點城市之一，市內分佈著許多有著神祕代號的工廠。

嘉華的水泥主要供應給這些工廠做建設，這兩年也開始供應民用，價格不便宜。

車子開走了，揚起漫天飛灰。

等了一會，周硯他們方纔跟上。

老周同志腦子裡裝了地圖，不怕找不到地方。

轉了兩個路口，一個高聳入雲的煙囪，吞吐著雲霧，出現在視線中。

巨大的筒倉表面斑駁，和周邊的平房一對比，顯得格外粗獷壯美。

今天週日，水泥廠也休息，門衛室門口兩個中年男人正在下象棋。

周硯他們上前，把車停下，還沒來得及報名字，江浩就滾著一個輪胎出來了。

「江浩，弄個輪胎做啥？」一個門衛開口問道。

「朋友拿回去給娃娃做鞦韆，來，老張，條子給你。」江浩摸出一張條子遞給那門衛。

門衛拿著條子仔細瞧了瞧，點頭道：「行。」

江浩把輪胎滾到周硯車前，笑著道：「這個行不？」

「行！太行了。」周硯點頭，這輪胎磨損嚴重，還有兩個洞，但結構完整，拿來做鞦韆椅再合適不過了。

「江浩同志，這輪胎多少錢？」周硯問道。

「不用錢，送小姑娘了。」江浩笑道，抱起輪胎放到了周硯的車後座上，從背篼裏拿了繩子，三兩下就把它嚴嚴實實的綁在了後座上。

「這怎麼好意思……」周硯掏出錢包。

「報廢輪胎不值錢。」江浩把他的錢包按了回去，態度堅決，看著周沫沫笑道：「我女兒也這麼大，上次我給她用輪胎做了個鞦韆，她可開心了。我三個月沒回家了，看到她挺高興。」

周硯聞言也笑了，那這輪胎是送給周沫沫的，和他沒太大關係。

「那這包煙你必須拿著。」周硯從口袋裡摸出一包煙，塞到江浩手裡，「我叫周硯，在蘇稽嘉州紡織廠門口開了個飯店，你要是送貨路過，可以來喫個飯，我請客。」

江浩看著周硯，笑著點頭：「行，會頭順路一定來。」

「謝謝大鍋鍋！」周沫沫高興地喊道。

「不謝。」江浩笑著搖頭。

……

「滷肉太好喫了！瑤瑤姐！你簡直是我們的救星！」

「是啊是啊！今天要是沒有這盤滷肉，我肯定要餓死。請你，一定要和周硯哥哥保持好關係！」

林景行和林秉文兄弟倆放下手裡的空碗，看著對面坐著的夏瑤，臉上寫滿了感恩。

「沒想到週日還能喫到周硯做的滷肉，確實是沾了瑤瑤的福氣。」林志強也是一臉感動。

週日工廠休息，大部分工人都自己做飯，廠食堂的廚師週日調休，只有幾個學徒會簡單炒幾個菜，應付實在做不來菜，必須在食堂解決夥食的工人。

而林志強就屬於廚藝為零的那種。

夏瑤提著兩盒滷菜來喫飯，對他們父子三人來說簡直像是天神下凡。

「周硯，確實挺好的。」夏瑤笑著說道，把兩個空飯盒裝回口袋，「放心吧，隻要有我一口吃的，我就不會忘了你們的。」

「瑤瑤表姐，你就是我親姐！」林景行一臉肅穆。

「瑤瑤表姐，我有個請求。」林秉文則是一臉認真的看著夏瑤，「我覺得我哥哥去學廚師大概是沒啥希望了，那能不能讓周硯哥哥當我姐夫啊？這樣以後我就能天天去他家喫飯了。」

夏瑤聞言愣了一下，伸手擰了一把林秉文的臉頰，笑道：「我還沒敢想天天去他家喫飯呢，你就先惦記上了！」

「我也覺得周硯哥哥特別好，長得高，又長得帥，做菜還好喫，他還有個那麼可愛的妹妹！」林景行也眼巴巴看著夏瑤：「瑤瑤姐，要不你認真考慮一下？這樣沫沫就是我妹妹了！」

「你們倆夠了哈，別張著嘴巴瞎說。」林志強笑道，又看著夏瑤道：「瑤瑤，他倆童言無忌，盡說大實話，你別放在心上啊。」

夏瑤：……

好嘛，一個兩個三個，都一個心思呢。

是要把她賣了換飯喫嗎？

周硯好不好，她又不是不知道。

「我走了，回去繼續畫圖，你們要乖乖寫作業哈。」夏瑤起身，提著飯盒告辭。

「瑤瑤，要不你把他們作業輔導一下……」

「姨父，我加班去了！」

夏瑤腳步堅定，頭也不回的走了。

她能接受加班，但受不了輔導小學生作業的苦。

這活太折磨人了。

她這次來實習，堅決申請宿舍也是這個原因。

畢竟連小姨那麼優雅的人，教林秉文寫作業的時候，也會化身瘋婆娘。

提著飯盒，夏瑤沿著河邊走到了飯店門口，見門上掛著鎖，便又不緊不慢地逛了回去，天還沒黑便回了宿舍。

飯盒洗了，倒置放著瀝水。

夏瑤坐在桌子前，鉛筆在修長的手指間來迴轉著，嘴角勾起一抹笑意，低頭繼續畫圖。

……

騎上車回蘇稽。

到飯店天都黑了。

周硯拿了把電筒給周明，好讓他騎車回村裏。

輪胎推到牆角，今天太晚，鞦韆得明天空了再做。

周沫沫瘋玩了一天，到家就像是被扣了電池，腳洗一半就在趙嬢嬢的懷裡睡著了。

「挺好，這一覺能睡到明天早上。」趙嬢嬢笑道。

老周同志蹲下，幫她把腳洗乾淨，又拿幹毛巾仔細擦乾，這才抱著上樓去睡覺。

「今天去辦宴席，六爺也去了，他幫我們看了搬家的日子，順便就給我了。」周硯從胸前口袋裡掏出疊的四四方方的紙，遞給趙嬢嬢。

趙嬢嬢接過展開看了一眼，又遞還給周硯：「你念給我聽聽。」

周硯看著紅紙上的黑色字跡，端正工整，通篇上百字，竟是無一錯字，開口唸道：

「福宅喬遷吉日帖，1985年1月27日，農曆臘月初七，入宅大吉。

依命主八字（喜木火）及新居坐向朝南，綜合黃曆、五行、沖煞……」

帖子裡詳細寫明瞭入宅、安牀、開竈的吉時，以及需要準備的東西，和忌諱。

寫的非常詳細，讓周硯這個玄學小白都能看得懂。

六爺這個兼職風水師，從來不搞玄乎的東西。

「寫的好仔細哦，還得是六叔。」趙嬢嬢笑著點頭，一臉滿意的把周硯手裡的帖子小心折好收起，又跟他說道：「回頭你送一斤豬頭肉和一斤滷牛肉給你六爺送去，他愛喫滷肉，配點小酒，夠他美兩天了。」

「再提兩斤酒去，六叔每天都得喝二兩。」周淼下樓來，跟著說道。

「要得，明天我就送去。」周硯點頭，頓了頓，又道：「不過，我看六爺的身體好像不是很好了，要不回頭你們還是去看看他。」

「是嗎？我上次看他還在門口跟人下象棋的嘛。」趙嬢嬢一臉意外。

「那明天我們也回去看看，六叔這兩年看著確實老了許多。」周淼點頭，情緒明顯低沉了幾分。

三人閒聊幾句，洗了腳，便各自回了房間。

周硯翻開帳本把帳記上，今天的家宴他確實隻收了食材費，算上今天的晚飯，收入-11.2元。

周明拜師成功，這點還是挺讓他開心的。

念念不忘必有迴響。

他也算是如願以償了。

【叮！支線任務：周明的峨眉槍傳承！完成！】

【獲得獎勵：宋長河的一段記憶碎片】

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(本章完)