第44章 老子一天都忍不住了！

所有人的目光向著角落看去，肖磊坐在闆凳上，一臉悠閒。

廚師、墩子們臉上肌肉微顫，努力剋制著不讓自己笑出來。

肖師傅這嘴，可真是淬了毒，罵的真難聽。

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真是一點顏面沒給黃福生和王德發留。

門外王德發氣得面紅耳赤，拳頭捏的緊緊的。

「肖磊你……簡直無法無天！」黃福生也是氣得跺腳，指著肖磊，「你有一點紀律性嗎？你有點良心嗎？你有把我們王主任放在心上嗎？！」

說完，他還不忘朝著眾人道：「你們說，是不是？」

後廚依舊安安靜靜，沒人去接黃福生的話。

肖師傅在後廚幹了十幾二十年，正兒八經的二級廚師，廚藝在廠食堂是當仁不讓的第一把交椅。

在場的廚師、墩子，哪個沒受過他的指點？

端起碗喫飯，放下碗罵娘，這事他們可幹不出來。

黃福生要拍王德發的馬屁，他們又不用拍。

而且肖師傅說的話，可是一點毛病沒有。

自從這黃福生當上主廚之後，他負責的小炒是一天不如一天，連帶著他們這些食堂廚師出門都被工人罵的擡不起頭。

當年肖師傅當主廚的時候，他們可沒少被誇。

「鴨子爬坡怪路陡，螃蟹走路怪路窄。」肖磊譏笑道：「周硯在食堂學的本事，光明正大開的飯店，能讓客人上門喫飯是他的本事。把你舔王德發的勁頭拿一半出來做菜，工人都不會罵的那麼難聽。」

「肖磊，你……」黃福生咬牙切齒。

「行了，馬上就是下班時間了，還不備菜！」王德發走進後廚，沉聲道：「黃福生，你出來一哈。」

「主任……」黃福生連忙換上諂媚的笑容，跟著出了後廚，立馬告狀：「肖磊這龜兒子，態度散漫，沒有組織紀律性，公然辱罵你，我覺得應該想辦法把他開除！」

「開除個屁，他工齡比我都長，又沒犯啥子錯誤，怎麼開除？」王德發白了他一眼，「我聽說週二娃飯店今天要開始賣燒菜、炒菜了，這是要和我們小炒打擂臺，今天非常關鍵，你一定要給老子雄起。」

「保證雄起！」黃福生立馬站直了身子。

……

「王薇，周硯做菜不是出了名的難喫嗎？怎麼口碑突然就反轉了呢？這些天一到喫飯時間大家都在說週二娃飯店。」

「是啊，前兩個月大家可都在罵他的炒菜比食堂大鍋菜都難喫。沒想到川美的大學生能連著在他那喫兩頓呢。」

兩個財務部的女會計和王薇一起往廠大門走去，臉上皆有好奇之色。

「我覺得周硯以前就是沒找對自己的定位，滿牆的菜一個人哪忙得過來。」王薇撩了一下自己的短髮，笑著道：「他現在改策略了，隻做麵條和蹺腳牛肉，味道比國營飯店還巴適。今天據說要開始賣炒菜和燒菜了，咱們也去嘗嘗，趕個時髦。」

「是要嘗嘗看，不然跟車間那些婆娘擺龍門陣都插不上嘴。」溫玲點頭道。

「周硯不在食堂幹以後好久沒看到他了，還是那麼帥嘛？王薇，你經常見的你曉得嘛？」鄭秀慧一臉八卦。

「嗯，還是那樣吧。」王薇笑著道。

她前天去店裡喫麵見到周硯了，相貌沒有變化，但氣場有些不同，從原本的頹喪迷茫，變得自信從容。

氣質上的提升，讓他看起來更有魅力，是少年眼裡有光的感覺。

三人一路說笑著到了週二娃飯店，剛下班一會，店裡已經坐了好幾桌客人。

「麼妹，乖乖些，裡面坐嘛。」趙鐵英笑著招呼道。

「好，趙嬢嬢。」王薇笑著應道，帶著兩人找了張空桌坐下，擡頭看著一旁牆上掛著的菜單牌子。

「這價格，一塊錢一份的牛肉燒筍乾，比食堂小炒還貴呢。」

「是哦，紅燒排骨要一塊六，抵我一天工資咯。」

溫靈和鄭秀慧有些咋舌，都被炒菜和燒菜的價格震住了。

陸續進店來的客人，看到牌子上寫的價格後，也都有些猶豫起來。

趙鐵英心裡著急，張了張嘴，又不好解釋，換成是她，看一眼這價格扭頭就走，不管好不好喫，不是她能消費的。

「這價格定的其實不算貴，咱們食堂採購用票，價格比農貿市場便宜將近一半。」王薇微笑解釋道：「像這種個體飯店，牛肉一斤要兩塊錢，一份燒牛肉、炒牛肉怎麼也有三兩牛肉，光是肉的成本就要六毛錢了，更別說還有配菜、調料和油，以及這個店的租金、人工等成本，一份也就勉強賺兩三角錢，還沒一份面掙得多。」

王薇說這話，沒刻意壓著聲音，其他人都聽在耳裏。

溫玲和鄭秀慧都是會計，王薇這麼一說，心頭也就有數了。

「是這個理，這要是備的菜少賣出去幾份，說不定還得虧本呢。」溫玲點頭道。

客人們聞言紛紛點頭，不愧是廠食堂的會計，說的簡單易懂。

這是算得到的明帳，肉價本來就貴，這麼一看，菜的價格倒顯得有些性價比了。

「那咱們點兩個菜嘗嘗？」鄭秀慧問道。

「要不點一份蹺腳牛肉，再點份菜，咱們打平夥。」溫玲提議。

王薇道：「雙椒碎花牛肉怎麼樣？上回我看他們喫的拌麵，看著就特別下飯。」

「要得。」溫玲和鄭秀慧笑著點頭。

「趙嬢嬢，我們點哈菜。」王薇招呼點菜，要了一份雙椒碎花牛肉和一份蹺腳牛肉，還有三碗飯。

「要得乖乖，馬上給你們炒。」趙嬢嬢喜笑顏開，看王薇的眼神都拉絲了。

這妹兒太好了，要不是她這一番話，今天中午局面都不曉得怎麼打開。

其他客人見此，紛紛開始點菜。

牛肉燒筍乾和雙椒碎花牛肉是點的最多的，排骨少有人問，兩塊錢一份的藿香鯽魚更是無人問津。

新鮮現炒的碎花牛肉一會功夫就上桌了，雙椒顏色鮮亮，牛肉表面微焦，裹著紅亮的油色，香辣的味道隨著熱氣撲鼻而來，讓三人皆是眼睛一亮。

「好香啊！這一份量還真不少，牛肉少說也有三兩，夠實誠！」溫玲讚嘆道。

「這碎花牛肉看著就下飯，新鮮現炒。」鄭秀慧吞了吞口水。

「來乖乖，你們的蹺腳牛肉。」趙鐵英端著一份蹺腳牛肉過來，還上了三個幹碟，三個小碗，兩碟泡蘿蔔，笑眯眯道：「湯喝完了喊我給你們加哈，管夠。」

「趙嬢嬢，我們點一份蹺腳牛肉，還能喝湯管夠嗎？這樣你不是虧本了。」王薇有些不好意思道。

「虧啥子，湯管夠是我們的規矩，你們能喝好多都可以。」趙鐵英笑道，又提了幾分聲音，「大家都一樣哈，喫蹺腳牛肉湯可以免費續，不要客氣。」

「要得。」客人們笑著應道。

「趙嬢嬢人太好了，對比國營飯店那些會罵人的服務員簡直好上天，比食堂打飯嬢嬢也好。」王薇感慨道。

「對，這飯喫著心頭舒服。」溫玲點頭，瞄了眼王薇，帶著笑道：「當婆婆媽更好，感覺很好相處。」

「有道理。」鄭秀慧點頭，看著王薇道：「王薇，我們倆都結婚生娃沒機會了，你可以把握一哈。」

「你們在講啥子哦，喫你們的飯。」王薇嗔怒道，這兩個辦公室的姐姐就喜歡拿她開玩笑。

「來，先把個人的牛肉撚去，一人兩片，剛剛好。」鄭秀慧笑著拿起筷子，夾起一片牛肉在幹碟裏蘸了蘸，然後餵到嘴裡，頓時有些驚了。

片大薄軟的牛肉，嫩的簡直超乎他想像，還有股淡淡的奶香味，與香辣的蘸碟在舌尖上碰撞。

好喫！

「我先嘗嘗這碎花牛肉。」溫玲拿起小勺，舀了一勺雙椒碎花牛肉蓋在飯上，拿筷子略微拌一拌，然後來上一大口。

外焦裏嫩的牛肉碎，香香辣辣，油油潤潤，和噴香的米飯一起嚼碎，強烈的滿足感油然而生。

牛肉很香，鍋氣十足，與青紅椒的搭配不止是色彩上的碰撞，更是香與辣的完美結合。

上個月她在廠食堂喫過碎花牛肉，口感和味道都差遠了！

「碎花牛肉拌飯太巴適了，簡直不擺了。」溫玲看著倆姐妹，瘋狂安利。

王薇舀了碗湯正喝著，聞聲開口道：「這湯好鮮哦！你們嘗看，越燙越鮮，據說熬了八個鐘頭呢。」

客人喫得滿意，無疑是最好的招牌。

不過大部分客人選擇的還是蹺腳牛肉。

六毛錢一份，有肉，有湯，再份米飯，一個人也能喫的很香。

如果有飯搭子的，點個菜打平夥，算下來也不貴。

隨著菜上桌，讚美聲也是不絕於耳。

客人們可太滿意了。

週二娃飯店的炒菜、燒菜，今天算是邁出了第一步。

……

「這是啥子宮保雞丁哦？味道都是焦糊的！花生點都不脆！」

「這蒜泥白肉是這樣切的嗎？比老子鞋墊都厚！」

「媽賣批，老子一天都忍不住了！」

「黃福生，你自己出來嘗嘗看！這是給人喫的東西嗎？」

廠食堂，小炒區前方的用餐區，趙東拍著桌子怒罵道。

正在用餐的工人們紛紛向他看了過來，仿若看著站起來的英雄。